پودر شفیره کرم ابریشم – یک ماده غذایی غیر متداول 7 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 7

پودر شفیره کرم ابریشم – یک ماده غذایی غیر متداول

پودر شفیره کرم ابریشم یک خوراک پروتئینی غیرمتداول برای حیوانات بوده که به‎عنوان یک محصول فرعی پس از جدا کردن رشته‎های ابریشم از پیله بدست می‎آید. همانطور که در تحقیقات نشان‎داده شده، به نظر می‎رسد که ارزش‎غذایی آن محدود باشد.

منشاء اولیه پرورش کرم ابریشم کشور چین بوده و بیش از 5000 سال قدمت دارد. کشورهای اصلی تولیدکننده ابریشم شامل چین(5/57% از تولید جهانی)، ژاپن(2/13%)، هند(3/10)، کره جنوبی(4/5%) و تایلند(1/2%) می‎باشد.

معمول‎ترین گونه برای تولید تجاری ابریشم، کرم ابریشم درخت توت یا Bmbyx mori از زیر شاخه جانوران بند پا یا Tracheata است. کرم پروانه ابریشم عمدتاً از برگ‎های درخت توت تغذیه می‎کند. توت سفید یا Morus alba از خانواده Moraceae متداول‎ترین نوع درخت توت در کشور ژاپن است. این خانواده شامل بیش از هزار گونه می‎باشد.

قبل از باز شدن رشته‎های ابریشم، پیله را حرارت می‎دهند تا شفیره آن کشته شود. از یک پیله ابریشم حدود 800 متر نخ رشته‎ای با ملکول‎های کشیده و لیفی‎شکل بدست می‎آید. پس از جدا شدن نخ ابریشم، شفیره باقیمانده خشک و سپس آسیا می‎شود. می‎توان با استفاده از یک مایع حلال چربی آنرا استخراج نمود. پیله‎های کرم ابریشم هیچ ارزش غذایی ندارند.

مشخصات پودر شفیره کرم ابریشم

محتوای پروتئین خام پودر شفیره کرم ابریشم(SPM)1 بسیار متفاوت است. در پودر‎هایی که روغن آنها گرفته شده، نسبت به پودر‎های فرآوری نشده میزان پروتئین خام بیشتر بوده(به‎ترتیب 8/72% و 1/55%) و قابل مقایسه با پودر ماهی با کیفیت خوب است(جدول 1). به‎دلیل وجود اسیدهای آمینه لیزین2، متیونین3، آرژنین4، هیستیدین5 و ترئونین6 که اسیدهای آمینه محدود کننده‎ای هستند، پروتئین پودر کرم ابریشم ارزش بالایی ندارد(جدول 2). ضریب اسیدهای آمینه ضروری و ارزش بیولوژیکی آن به ترتیب 3/61% و 6/51% است.

جدول 1- ترکیب شیمیایی پودر شفیره کرم ابریشم در مقایسه با پودر ماهی و کنجاله سویا(% ماده خشک)

پودر خام

پودر بدون روغن

پودر ماهی(سفید)

کنجاله سویا

ماده خشک

9/88

9/91

0/91

0/90

پروتئین خام

1/55

8/72

2/68

9/49

چربی خام

2/23

0/2

1/5

4/1

خاکستر

8/3

6/5

4/25

0/7

فیبر خام

5/5

2/6

8/0

5/6

جدول 2- نمودار اسیدهای آمینه ضروری پودر شفیره کرم ابریشم در مقایسه با پودر ماهی و کنجاله سویا(g/6gN)

پودر شفیره کرم ابریشم

پودر ماهی(سفید)

کنجاله سویا

آرژنین

0/6

4/4

4/3

هیستیدین

3/3

5/1

2/1

ایزولوسین

0/3

3/2

لوسین

8/7

8/4

7/3

لیزین

1/6

0/5

0/3

متیونین

9/1

8/1

6/0

فنیل آلانین

5/2

5/2

4/2

ترئونین

6/4

8/2

9/1

تریپتوفان

1/1

7/0

7/0

والین

7/4

3/3

3/2

چربی پودر شفیره کرم ابریشم شامل 12/2% لسیتین7 ، 7/20% اسید چرب اشباع و 1/70% اسیدهای چرب غیر اشباع(شامل 14% اسید پالمیتیک8، 1/9% اسید اُلئیک9، 6/24% اسید لینولئیک10، 14% اسید لینولنیک11 و 4/8% دیگر اسیدهای چرب) می‎باشد. فیبر خام پودر شفیره کرم ابریشم عمدتاً کیتین12 بوده که استفاده از آن برای اغلب حیوانات (به‎استثناء سخت‎پوستان که برای تشکیل اسکلت خارجی خود به کیتین نیاز دارند) مشکل است. اطلاعات زیادی در مورد محتوای مواد معدنی و ویتامین‎های پودر شفیره کرم ابریشم در دسترس نیست(جدول 3).

جدول 3-محتوای مواد معدنی و ویتامینی پودر شفیره کرم ابریشم

مواد معدنی(%)

ویتامین‎ها(g1000/mg)

کلسیم

63/0

ویتامین E

1000

فسفر

25/1

ویتامین B1

0/15

سدیم

03/0

ویتامین B2

0/80

پتاسیم

07/1

ویتامین B12

5/0

واضح است که انرژی قابل هضم پودر بدون روغن شفیره کرم ابریشم کمتر از پودر خام است:

        ·          انرژی ناخالص: kcal/kg5939(MJ8/24)

        ·          انرژی قابل هضم پودر خام kcal/kg4190

        ·          انرژی قابل هضم پودر روغن‎گیری شده: kcal/kg3672

جوجه‎ها و خوک‎ها بهتر از ماهی و میگو پروتئین خام پودر شفیره کرم ابریشم را هضم می‎کنند. در بین ماهی‎ها، ماهی قزل‎آلا بهتر از کپور معمولی پروتئین را مصرف می‎کند(به‎ترتیب 4/84% و 9/63%). همانطور که در جوجه‎ها نشان داده شده، ممکن است محتوای بالای چربی پودر شفیره کرم ابریشم باعث کاهش قابلیت هضم پروتئین شود(جدول 4).

جدول 4- قابلیت هضم آشکار(%) مربوط به پودر شفیره کرم ابریشم

تحقیق درمورد کرم سرخ پنبه 20 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 19

کرم سرخ پنبه

Pectinophora gossypiella Saunders,

Lepidoptera: Gelechiidae

کرم سرخ پنبه

Pectinophora gossypiella Saunders, 1843

Lepidoptera: Gelechiidae

Other names: Platyedra gossypiella Saunders

Depressaria gossypiella Saunders

Ephestia gossypiella Saunders

Gelechia gossypiella Saunders

Gelechiella gossypiella Saunders

نام انگلیسی: pink bollworm ، pink cotton bollworm

نکاتی در باره طبقه بندی و نامگذاری:

این آفت اولین بار توسط Saunders در سال 1843 تحت جنس Depressaria طبقه بندی گردید. این گونه سپس تحت نام های Ephestia gossypiella، Gelechia gossypiella، Gelechiella gossypiella و Platyedra gossypiella گزارش شده است.

دامنه میزبانی:

P. gossypiella یک آفت الیگوفاژ بوده و روی بامیه، کنف (Hibiscus cannabinus) و H. sabdariffa گزارش شده است . این آفت در اواخر فصل که سطح خارجی غوزه های پنبه سخت می شود روی بامیه بیشتر دیده می شود.

میزبان های اولیه:

Gossypium (cotton), Abelmoschus esculentus (okra), Abutilon indicum (country mallow), Hibiscus (rosemallows), Malvaceae, Abutilon (Indian mallow), Hibiscus cannabinus (kenaf), Hibiscus sabdariffa (Jamaica sorrel), Medicago sativa (lucerne).

میزبان های وحشی:

Althaea (hollyhocks), Gossypium arboreum (cotton, tree), Gossypium herbaceum (short staple cotton).

خسارت:

کرم سرخ پنبه یکی از مخربترین آفات پنبه در دنیا است. این آفت در آسیا، آفریقا و جزایر هاوایی وجود داشته و بیش از مجموع سایر آفات به پنبه خسارت وارد می سازد. این آفت محصول پنبه را تا 50 درصد کاهش داده و میزان روغن دانه ها را پایین می آورد. حداقل خسارت سالانه این آفت در مصر10 درصد تخمین زده شده اما معمولا خسارت بالاتر می باشد. در جزایر هاوایی طی سال 1915 آلودگی غوزه ها به این پروانه 50 تا 99 درصد برآورد شده و نیم تا نه دهم الیاف را نابود ساخته است.

انتشار جغرافیایی:

کرم سرخ پنبه در مناطق گرمسیر امریکا، آفریقا، آسیا، اقیانوسیه و کشورهای نیمه گرمسیر مانند پاکستان، مصر، آمریکا(آریزونا و مکزیک دیده می شود.

اروپا: اسپانیا، ایتالیا، دانمارک،روسیه، رومانی، مقدونیه یوگسلاوی و یونان

آسیا: اردن، اسرائیل، افغانستان، اندونزی،ایران( قرنطینه داخلی)، بنگلادش، پاکستان، تایلند، ترکیه، چین، ژاپن، سری لانکا، سوریه، عراق، عربستان سعودی، فیلیپین، قبرس، کامبوج، کره شمالی و جنوبی، لائوس، میانمار، هند، ویتنام و یمن.

این آفت از ازبکستان نیز در بعضی منابع گزارش شده است که اشتباه می باشد.

آفریقا: آفریقای مرکزی، آنگولا، اوگاندا، اتیوپی، الجزایر، بروندی، بنین، بورکینافاسو، تانزانیا،

تحقیق درمورد کرم ابریشم

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 6

تحقیق درمورد کرم ابریشم 2

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 7

کرم ابریشم

کرم ابریشم یا کرم پیله، که همان نوزاد پروانه است، از آن جهت اهمیت دارد که از آن ابریشم تهیه می‌شود.

رشد

کرم‌های ابریشم بسیار گرسنه هستند. آنها در تمام روز و شب از برگ‌های توت سفید تغذیه می‌کنند. از تخم درآمدن کرم‌های ابریشم ۱۰ روز طول می‌کشد. زمانی که رنگ سرش به تیرگی گرایید بدان معنی است که زمان آنست که پوست اندازی کنند. پس از طی ۴ مرحله پوست اندازی بدن آنها به آرامی زردتر می‌شود و پوست بدن مستحکم تر می‌شود، آنها در این مرحله تبدیل به شفیره می‌شوند. در مرحله شفیرگی کرم ابریشم شروع به تولید پیله می‌کند و بعد از شفیرگی تبدیل به پروانه می‌شوند.

ابریشم

پیله از ۳۰۰ تا ۹۰۰ متر ابریشم اولیه تشکیل شده‌است. این الیاف بسیار نازک هستند. برای تهیهٔ حدود ۵۰۰ گرم ابریشم ۲۰۰۰ تا ۳۰۰۰ پیله مورد نیاز است.

اگر به پیله اجازه رشد بیشتر داده شود این حشره با ایجاد سوراخی خود را از آن خارج خواهد کرد و با این سوراخ پیله دیگر قابل استفاده نخواهد برای جلوگیری از این موضوع آن را در آب گرم می‌جوشانند. این عمل باعث مرگ نوزاد می‌شود.

کرم ابریشم حریص ترین حیوان موجود , در جامعه حیوانات می باشد که با تولید ابریشم خدا وجود کوچک او را نعمتی قرار است که بشریت در انواع و اقسام بتواند از این حیوان کوچک بهره و سود ببرند.

سه بخش را در ارتباط با کرم ابریشم در نظرم دارم که در باره اش بحث شود

اول : خلقت این موجود گرانبهاست و رازی که خدای جلیل در ایجاد این موجود کوچک با این همه زیبایی خود داند, ولی برای بندگان خدا به عنوان یک درس در زندگی لازم می باشد که  در پیرامون زندگی این خلقت و ابتکار خدای بزرگ مطالعه کنند تا بدانند که از زندگی کرم ابریشم چه بدست می آورند.

همه ی موجودات زنده و حیوانات کوچک و بزرگ در زندگی انسان اثرش را دارد و حتی مادریال که البته از نظر ما نفرت انگیز است , امّا برای سلامتی و در نهایت برای دفع بعضی بیماریها نقش به سزای را داشته و در انجام رسالتش خوب هم عمل می کند, گرچه که در بدترین نقاط ساکنند.

دوم : وجود این موجود کوچک یعنی کرم ابریشم در تولیدات است مانند ابریشم. ابریشم مواد بسیار با ارزشی می باشد که در تمام جهان نقش فوق العاده ی دارد و مخصوصاً طبقه ی اناس ابریشم را محرم رازش دانسته و به آن سخت دل بسته اند.

 ولی در قبال در دین اسلام , مردان از پوشیدن ابریشم محروم شده و استفاده از آن برای مردان جداً حرام می باشد. علت و عوامل را اینجانب نمیدانم ولی ابریشم دلبستگی را به دنیا بشتر ساخته و در عین حال با طبع مردان از نگاه جسمی نیز سازگار نیست و درطّب جدید نیز از اثرات منفی آن در وجود مردان سخنی به میان آمده است.

سوم : عملکرد کرم ابریشم است,  که البته اصل بحث روی همین موضوع است. کرم ابریشم حیوان حریص , پر تلاش و تولیده کننده بی وقفه می باشد که همیشه برای تولید هرچه بشتر به گرد خود می چرخد. این حیوان آنقدر فعالیت و تلاش می کند که گوی برای ابد زنده هست و در طول فعالیتهایش نه خوابی دارد  و نه آرامی و نه استراحت. هی با آز و طمع به پیش می رود و تا جایکه در گرداب تولید خود گیر نموده  و آخرالامر در میان مواد انبؤ ابریشم جان داده و به زندگی اش خاتمه می دهد. 

زندگی کرم ابریشم مثال عالی برای بشریت امروز است و آن اینکه می گویند مانند کرم ابریشم جان می کنی و آخرالامر بی خبر از لذّت حیات و زندگی و درک از رسالت انسانی در غرقاب دنیا خواهی خویش مدفون خواهی شد. و مخصوصاً سرمایه داران که دین و ایمانشان پول هست و  زر اندوزی طلا.

خاصیت و طبع انسان

انسان دارای خصلت و خاصیتها و در مجموع با طبع گوناگون زنده است , مثلاً یک  انسان طبع سخاوت دارد و دوست که از مال و منالش به دیگران ببخشد و همیشه دوست دارد در کارهای خیری که به نفع دیگران هست شرکت نماید و در

تحقیق درمورد کاربرد اصول یادگیری تجربی در آموزش پرورش کرم ابریشم به زبان روستایی 13 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 13

عنوان :کاربرد اصول یادگیری تجربی در آموزش پرورش کرم ابریشم به زبان روستایی

مولفین : سرکار خانم زهرا امیری کارشناس مسئول آموزش زنان روستایی استان خراسان شمالی

کلمات کلیدی :

زنان روستایی : گروهی از زنان ساکن در روستا که در بخش کشاورزی فعالیت داشته باشند .

کرم ابریشم : حشره ای کوچک که دارای دگردیسی کامل شامل چهار مرحله می باشد .

یاد گیری موثر : آموزشی که جهت یادگیری داده شود و در نتیجه آن به صورت رفتاری ، کلامی و ... مورد ظهور باشد .

یادگیری تجربی :

چکیده :

نوغانداری به منظور تولید پیله مادر ، یکی از قدیمی ترین صنایع جهان یعنی صنعت نساجی است که طی آن برگ درخت توت به نخ ابریشم تبدیل شده و ارزش افزوده سرشاری پدید می آید . ابریشم رشته ای است نازک ، بلند، سبک ، نرم ، جاذب الرطوبه ، رنگ پذیر ، مقاوم در برابر نوسات حرارت ، نا رسانا و درخشنده که این خصوصیات باعث استفاده گسترده آن در تولید البسه ، نارسانا ها ، صنایع لاستیک و وسایل پزشکی و ....گشته است .

با توجه به مشکلات موجود بین عرضه و تقاضای ابریشم در جهان اجرای این طرح به عنوان یک فعالیت تولیدی ، ضمن اینکه گامی به سوی خود اتکایی کشور در محصولات کشاورزی به شمار می رود و دارای توجیه مناسب اقتصادی است می تواند تامین کننده نیاز منابع تبدیلی و بازار مصرف بوده ، و بستر ساز اشتغال به کار نیروهای متخصص ( خصوصا در علوم کشاورزی و دامپروری ) و فاقد تخصص گردد .

ضمن اینکه بانوان کار آفرین نیز می توانند با پیاده سازی این طرح ، گامی در جهت توسعه میهن بردارند .

این پروژه به مدت 7 روز و با حضور 20 نفر از زنان روستایی شهرستان راز و جرگلان توسط کارشناس زنان روستایی اجرا گردید . بر اساس نیاز سنجی شهرستان از زنان روستایی عنوان پروژه مشخص و اعتبار آن از طرف سازمان تامین و تخصیص داده شد . و با توجه به اعلام نیاز بهره برداران این پروژه برای گروه هدف زنان روستایی برگزار گردید و چند روز اول بر اساس عناوین و سر فصل های آموزشی مباحث به صورت گسترده ای ارائه گردید و از بخش فیلم و عکس و نشریات آموزشی نیز استفاده شد . . در روز آخر بازدید از کارگاه نوغانداری شهرستان تربت حیدریه انجام شد . و بعد از آن با احداث کارگاهی که گردانندگان آن افراد حاضر در کلاس بودند آموزش به اتمام رسید و با مشاهده نتیجه کار اثر مثبت کار و یادگیری موثر مشخص گردید و افراداعتماد به نفس بیشتری پیدا کردند .

مقدمه

بسمه تعالی

حضور محترم سرکار خانم مهندس امیری مشاور محترم رئیس سازمان

احتراما به استحضار می رساند منطقه گیفان و یکه صعود به دلیل دارا بودن توتستان مستعد پرورش کرم ابریشم می باشد .

فواید پرورش کرم ابریشم و صنعت نوغانداری پر کردن اوقات فراغت زنان و دختران روستایی است که در کنار کشاورزی و دامداری به این شغل نیز مشغول می باشند . که پس از اتمام دوره ی 45 روزه نوغانداری اگر نحوه ی پرورش اصولی باشد از هر جعبه تخم کرم ابریشم 40 الی 45 کیلو گرم پیله تر برداشت می شود .

در منطقه گیفان حدود دو سوم خانواده ها به این امر اشتغال دارند که بنا به دلیل عدم وجود محل مناسب و عدم رعایت اصول بهداشت جهت پرورش ، تعداد کثیری از تخم ها تفریخ نشده و یا پس از اتمام دوره پیله تر مرغوبی عاید خانواده ها نمی شود .

در طول زمان پرورش مقدماتی در جهت بهتر پرورش دادن از سوی واحد آموزش زنان انجام می گیرد که شامل برگزاری کلاسهای یکروزه ، دو روزه و یا بازدید می باشد همچنین عمل سرکشی از نوغانداران و بازدید و نظارت در طول دوره پرورش ، تکثیر و توزیع نشریه و پیام های آموزشی می باشد که مورد استقبال فراگیران قرار گرفته است .

کرم ابریشم یا ؟؟؟ حشره ای است کوچک که دارای دگردیسی کامل شامل چهار مرحله : تخم ، لارو ، شفیره و پروانه در یک نسل می باشد . در مرحله اول جنین رشد و نمو کرده و به لارو تبدیل می شود .

در دومین مرحله لارو با تغذیه مواد غذایی به رشد و نمو خود ادامه می دهد .

سومین مرحله دگردیسی یا تبدیل لارو به شفیره است .

آخرین مرحله یا مرحله زایش شامل تخم ریزی پروانه ماده پس از جفت گیری است .

- تغذیه کرم ابریشم از برگ تازه درخت توت انجام می پذیرد و تنها در دوره لاروی تغدیه