لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت
تعداد صفحات: 6
محققان می گویند نقش سیگار در بروز انواع سرطان ها به ویژه سرطان های سر و گردن باید بیش از پیش مورد توجه قرار گیرد زیرا می توان این ماده را عامل بروز بسیاری از سرطان ها و مرگ و میر ناشی از آنها دانست.
محققان می گویند نقش سیگار در بروز انواع سرطان ها به ویژه سرطان های سر و گردن باید بیش از پیش مورد توجه قرار گیرد زیرا می توان این ماده را عامل بروز بسیاری از سرطان ها و مرگ و میر ناشی از آنها دانست. به نوشته تازه ترین شماره نشریه سرطان، با آنکه سیگار عمدتاًً را به علت نقشی که در ایجاد سرطان ریه دارد می شناسند باید گفت این ماده می تواند گروهی از سرطان ها را در انسان ایجاد کند که هر یک سهم زیادی در مرگ و میر بیماران دارند. از جمله سرطان های مهمی که بر اثر سیگار کشیدن به وجود می آید می توان به سرطان های سرو گردن اشاره کرد و به نظر می رسد سیگار کشیدن به طور کلی موجب افزایش سرطان های سر و گردن در مردان و زنان می شود. نکته مهم آن است که سابقه سیگار کشیدن هم با بروز سرطان های سر و گردن ارتباط دارد. به عبارت دیگر اگر کسی در حال حاضر سیگار نمی کشد ولی سابقه کشیدن سیگار را دارد هم با افزایش خطر ابتلا به سرطان های سرو گردن مواجه است. سرطان های حنجره، بینی، حفره دهان و حلق از جمله مهم ترین سرطان های سر و گردن به حساب می ایند که بسیاری از انها بسیار تهاجمی هستند و می توانند موجب مرگ و میر شوند. با آنکه برای بسیاری از سرطان ها عامل شناخته شده ای وجود ندارد درباره سرطان های فوق می توان گفت که ترک سیگار می تواند یک روش مناسب برای جلوگیری از ابتلا به بسیاری از آنها باشد.یکی از نتایج مهم این مطالعه آن است که در زنان نقش سیگار برجسته تر است و به عبارت دیگر زنانی که سیگار می کشند در مقایسه با مردان سیگاری بیشتر ممکن است به سرطان های سر و گردن دچار شوند و بر اثر ابتلا به آن جان خود را از دست بدهند. با توجه به افزایش تعداد زنانی که سیگار می کشند نتایج مطالعه جدید می تواند برای زنان سیگاری هشدار دهنده باشد.
ریه از اعضای داخلی بدن است که وظایف مهمی همچون تبادل اکسیژن و دی اکسید کربن،تصفیه اکسیژن ،جذب مواد زاید از خون تیره و پمپاژ خون تیره وریدی را برعهده دارد اما ابتلابه بیماری سرطان ریه که بیشترین دلیل آن سیگار و هوای آلوده است مانع از انجام وظیفه این عضو میشود.
دکتر عباس ضیائی متخصص بیماریهای خون و آنکولوژی در اصفهان گفت: سرطان ریه یکی از شایعترین سرطانها در سراسر جهان به شمار میرود و بیش از ۸۰ درصد مبتلایان به این بیماری در فاصله پنج سال پس از تشخیص بیماری، جان خود را از دست میدهند.
به گزارش سازمانهای بینالمللی بعد از سرطان پستان در زنان و سرطان پروستات در مردان، سرطان ریه شایعترین نوع سرطان درهردو جنس یاد شده است.
وی روز دوشنبه در گفتگو با خبرنگار ایرنا افزود: بیشترین دلیل این بیماری استعمال سیگار است به طوریکه از هر ۱۰نفر بیمار مبتلا به سرطان ریه هشت نفر آن سیگاری هستند .
وی گفت : علایم هشداردهنده سرطان ریه افزایش یا شدت سرفه در افراد سیگاری، سرفه همراه با خلط خونی، تنگی نفس در اثر فعالیت، خس خس حاد سینه، درد مبهم یا مشخص قفسه سینه، خش شدن صدا، کاهش وزن، بیاشتهایی، تورم در ناحیه گردن و صورت، و ضعف و خستگی مفرط است.
وی با اشاره به این که این سرطان در مراحل ابتدایی هیچ نشانهای ندارد، گفت:۹۰درصد بیماران اغلب زمانی به پزشک مراجعه میکنند که بیماری در مراحل پیشرفته قرار دارد و همین امر باعث افزایش آمار مرگ و میر در میان مبتلایان این نوع سرطان شده است.
ضیائی، اعتیاد به دخانیات، آلایندههای موجود هوا، استنشاق دود سیگار توسط افراد غیرسیگاری، عوامل ژنتیک و عوامل ایمنولوژیک (ایمنی) را از مهمترین دلایل دیگر بروز سرطان عنوان کرد و افزود: سن بالای ۶۰سال هم میتواند یک عامل در مبتلا شدن فرد به سرطان ریه باشد .
دکتر علی رضا نصر نیز گفت: سرطان ریه معمولا به دلیل غنی بودن سیستم خونرسانی و لنفاوی ریه میتواند براحتی به اندامهای دیگر سرایت کند.
این متخصص خون وآنکولوژی افزود: بسیاری از افراد مبتلا به سرطان ریه با مصرف طولانی مدت سیگار زمینه بروز این بیماری مهلک و مرگبار را در خود فراهم کرده اند.
نصر دیگر عوامل بروز این بیماری را وراثت و بیماری شغلی نظیر عوامل معینی در خانه و یا محل کار مثل استفاده از پنبههای نسوز و یا تشعشعات رادیواکتیویته عنوان کرد و گفت: اگر فردی در معرض این عوامل قرار بگیرند ریسک ابتلا به بیماری در حدود دو تا سه درصد افزایش پیدا میکند .
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت
تعداد صفحات: 13
آیا می دانید معنی لغوی آیات قران چیست ؟
قران در اصل مصدر است به معنی خواندن . چنانکه در بعضی ار ایات معنای مصدری مراد است مثل « ان علینا جمعه و قرانه فاذا قراناء فا تبع قرانه » سپس قران علم است ( اسم خاص ) برای کتاب حاضر که بر حخرت رسول ( ص ) نازل شده است به اعتبار انکه خواندنی است . قران کتابی است خواندنی باید انرا خواند و در معانیش دقت و تدبر نمود . بعضی ها قران را در اص به معنب جمع گرفته اند که اصل ( قرء ) به معنی جمع است دز این صورت می توانید بگویید قران یعنی جامع حقایق و فرموده های الهی . و نیز گفته انداز آن جهت قران نامیده می شود که سوره ها را جمع نموده آنها را به یکدیگر می پیوندد .
وَإنَّکَ لَتُلَقَّی الْقُرْآنَ مِنْ لَدُنْ حَکِیمٍ عَِلیمٍ.
(ششمین آیه، از سوره نمل: بیست و هفتمین سوره، از قرآن کریم.)
(و حقّاً و حقیقتاً بر تو آیات قرآن، از جانب خداوند حکیم و علیم، إلقآء میشود!)
در معنای قرآن و فرقان
حضرت آیة الله علّامه طباطبائی قدس الله نفسه در تفسیر فرمودهاند:قُرْأنْ اسم است برای کتاب الهی به اعتبار آنکه خوانده میشود، و قرآئت میگردد.ومعنای تَلْقِیَه مصدر تَلَقِّی با معنای تلقین نزدیک است. و نکره آوردن حکیم و علیم برای تعظیم است. و تصریح به آنکه این قرآن، از نزد خداوند متعال است؛ برای آنستکه: حجّت برای رسالت باشد؛ و نیز برای تأیید معارفی که گذشت؛ و برای صحّت داستانهای أنبیاء علیهم السلام که بعداً بیان میکند.
و اختصاص دادن نزول را از ناحیه این دو اسم گرامی (حکیم وعلیم) برای آنست که بفهماند: قرآن از منبع و سرچشمه حکمت فرود آمده است. و بنابراین هیچ قدرت علمی و شکنندهای نمیتواند آنرا نقض کند و بشکند؛ و هیچ توانی نمیتواند آنرا سُست بنماید. قرآن منبع علم است. نه أخباری که میدهد، تکذیب میشود؛ و نه حکم و قضائی را که میآورد، مورد ایراد و تخطئه قرار میگیرد.)[1]
قرآن ازماده قَرَءَ یَقْرَءُ قَرَاءَهً و قُرْأنَاً، یعنی جمع کردن و ضمّ نمودن بعض از چیزی است با بعضی دیگر. و چون در وقت خواندن، انسان حروفات مختلفه را جمع میکند و با ضمّ بعضی به بعضی دیگر، کلمه پیدا میشود. و سپس کلام و عبارت پدید میآید، لهذا به سخن گفتن و خواندن، قرآئت گویند.
قرآن مصدر از این باب است؛ و عَلَم نهادهاند برای کتاب آسمانی مسلمانان که برپیغمبر اکرم صلّی الله علیه وآله وسلم نازل شده است. و بدینجهت قرآن نامیده شده است که: عقآئده حقّه واقعیّه و احکام و مواعظ و قصص در آن جمع شده است.
بعضی از علمآء رضوان الله علیهم گفتهاند: علّت تسمیه قرآن به قرآن، آنستکه: در میان جمیع کتب آسمانی، قرآن است که در آن ثمره تمام آن کتب، بلکه ثمره جمیع علوم حقّه در آن جمع است؛ و تفصیل هر چیزی را میتوان در آن مشاهده نمود؛ همچنانکه میفرماید:
لَقَدْ کَانَ فِی قَصَصِهِمْ عِبْرِةً لِاُولی الْألْبَابِ مَا کَانَ حَدِیثاً یُفْتَرَی وَلَکِنْ تَصْدِیقَ الَّذِی بَیْنَ یَدَیْهِ وَتَفْصِیلَ کُلِّ شَیْءٍ وَهُدیً وَرَحْمَةً لِقَوْمٍ یُؤمِنُونَ.[2]
(هرآینه تحقیقاً دربیان قصّهها و داستانهای پیامبران و امّتهایشان (همچون یعقوب و یوسف و برادرانش که این سوره از آن بحث دارد) عبرتی است برای اندیشمندان و متفکران. این آیات قرآن، گفتاری ساختگی نیست که من درآوردی باشد؛ و از روی افترآء به خدا نسبت داده شود. بلکه قرآن تصدیق
میکند آنچه راکه درپیش روی آنست (ازکتب سماویّه: تورات و انجیل و غیرهما) و در آن تفصیل و شرح هر چیزی است؛ و هدایت و رحمت است برای گروهی که ایمان میآورند.)
و همچنین قرآن را تبیان و آشکارا کنند و واضح و هویدا سازنده هر چیز شمرده است:
وَ نَزَّلْنَا عَلَیْکَ الْکِتَابَ تِبیَاناً لِکُلِّ شَیْیءٍ وَهُدیً وَرَحْمَةً وَیُشْرَی لِلْمُسلِمیْنَ.[3]
(و ای پیامبر! ما بر تو فرو فرستادیم کتاب آسمانی قرآن را که،مبیّن و روشن کننده هر چیزی است؛ و هدایت و رحمت و بشارت است برای مسلمانان!)[4]
شاهد بر گفتار ما آیاتی است در قرآن که بر این معنی دلالت دارد، از قبیل:
لَاتُحَرِّکْ بِهِ لِسَانَکَ لِتَعْجَلَ بِهِ- إنَّ عَلَیْنَا جَمْعَهُ وَقُرْآنَهُ- فَإذَاَ قرَأنَاهُ فَاتَّبعْ قُرْآنَهُ- ثُمَّ إنَّ عَلَیْنَا بَیَانَهُ.[5]
(ای پیغمبر! زبانت را برای خواندن آیات قرآن، به حرکت در میآور؛ تا برای رساندن آنها را به مردم عجله کنی، و شتابزده باشی! ما برعهده خود گرفتهایم که: قرآن را جمع کنیم، و به صورت مجمومهای قابل قرآئت در آوریم پس هنگامیکه آن را گرد آوردیم، و بر تو قرآئت نمودیم؛ در آنوقت از آنچه قرآئت شده است، پیروی کن، و به دنبال آیات قرآئت شده باش- و پس از آن ما برعهده خود گرفتهایم که: آنرا واضح و مبیّن ساخته، و بدون إبهام و گرفتگی در آوریم.)[6]
و از قبیل:
وَقُرأنًا فرَفْنَاهُ لِتَقْتَرأَهُ عَلَی النَّاسِ عَلَی مُکْثٍ وَنَزَّلْنَاهُ تَنْزِیلاً.[7]
(و این قرآن را ما جزءجزء، و تکهتکه جدای از هم نموده، و به سوی تو فرستادیم، تا آنرا برای مردم به تدریج بخوانی(و با صبر و حوصله و درنگ آنرا تعلیمشان بنمآئی) و ما به تدریج از مقام عالی و شامخی آنرا نزول دادیم[8])
فُرْقَان نیز از اسامی قرآن است ازماده فَرَقَ یَفْرُقُ فَرْقاً وفُرْقَاناً یعنی بین أجزآء آن جدائی انداخت؛ و لهذا در آیه أخیر: وَ قُرْأنَّا فَرَفْنَاهُ دانستیم که: معنایش آنستکه: قرآن را جزءجزء تفضیل داده، و آنرا محکم و متقن ساختیم.[9]
و بنابراین فُرْقَان که مصدر آنست، به معنای فارق و جداکننده بین حقّ و باطل است؛ و چون این کتاب مبین آسمانی کتاب فَصْل است، نه هَزْل. و کتاب حقّ است، نه باطل. بنابراین جداکننده و تمیز دهنده بین حقّ و باطل است.
شَهْرُ رَمَضانْ الَّذِی اُنْزِلَ فِیهِ الْقُرْأنُ هُدیً لِلنَّاسِ وَ بَیِّنَاتٍ مِنْ الْهُدَیَ وَالفرقانِ.[10]
(روزه واجب در شهر رمضان است؛ آن ماهی که در آن قرآن نازل شده است. قرآن کتاب هدایت و راهنمآئی است برای مردم. و دارای أدلّه واضحه و حُجَج و براهین ساطعه، و دلآءل متقنهای است، از رهبری و هدایت؛ و کتاب جدا کننده بین حقّ و باطل، و تمیز دهنده میان حقیقت و أوهام است.)
فُرْقَان در قرآن مجید در هفت موضع آمده است. و در همه جا به معنای قوّه تشخیص حقّ از باطل، و نور بصیرتی است که برای مؤمنین در أثر تقوی حاصل میشود. و قرآن کهشامل جمیع معارف است أعمِّ از آنچه بر أنبیای سالفه وحی میشده، و برای پیامبر ما بیان شده است؛ و أعمِّ از آنچه برخود رسول الله وحی
شده است؛ نیز فرقان است.
و آنچه از روایات آورده از أئمه معصومین صلوات الله و سلامه علیهم أجمعین استفاده میشود، آنستکه: قرآن به مجموع آیات الهی گفته میشود؛ خواه محکم باشد؛ و خواه متشابه؛ و فرقان به خصوص آیات محکم إطلاق میگردد.
درتفسیر نورالثَّقلینْ از اُصول کافی، از علی بن ابراهیم، از پدرش از ابنسنان یا غیر او، از کسی که وی را ذکر کرده است، روایت میکند که او گفت:سَألْتُ أبَاعَبْدِاَلله عَلَیْهِ السَّلامُ عَنِ قرآن و الْفُرقَانِ. أ هُمَا شَیْئًانِ أوْ شَیْیءٌ وَاحِدٌ؟!
من از حضرت صادق علیه السّلام پرسیدم از قرآن و فرقان، که آیا آنها دو چیز هستند؛ یا چیز واحدی؟!
فَقَالَ عَلَیْهِ السّلامُ: الْقُرْأنُ جُمْلَةُ الْکِتَابِ؛ وَالْفُرقَانُ الْمُحْکَمُ الْوَاجِبُ الْعَمَلُ بِهِ[11]
حضرت فرمود: قرآن به تمام الهی گویند؛ و فرقان به خصوص محکماتی که عمل بدانها واجب است.
وهمچنین درصحیفه سَّجادیَّه،دردعای ختم قرآن،عرض میکند:
الَّهُمَّ إنَّکَ أعَنْتَنِی عَلَی خَتْمِ کِتَابِکَ الَّذِی أنْزَلْتَهُ نُوراً؛وَجَعَلْتَهُ مُهَیْمِناً عَلَی کلِّ کتابٍ أنْزَلْتَهُ؛وَفَضَّلْتَهُ عَلَی کُلِّ حَدِیثٍ قَصَصْتَهُ! وَفُرْقَاناً فَرَقْتَ بِهِ بَیْنَ حَلَالِکَ وَحَرَامِکَ! وَقُرْأَنَّاأعْرَبْتَ بِهِ عَنْ شَرَائعِ أحْکَامِکَ![12]
(بار پروردگارا! حقّاً تو مرا بر ختم نمودن و به پایان رسانیدن کتاب خودت، کمک نمودی؛ آن کتابی که چون آن را فرو فرستادی، نور بود؛ و آنرا
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت
تعداد صفحات: 6
محققان می گویند نقش سیگار در بروز انواع سرطان ها به ویژه سرطان های سر و گردن باید بیش از پیش مورد توجه قرار گیرد زیرا می توان این ماده را عامل بروز بسیاری از سرطان ها و مرگ و میر ناشی از آنها دانست.
محققان می گویند نقش سیگار در بروز انواع سرطان ها به ویژه سرطان های سر و گردن باید بیش از پیش مورد توجه قرار گیرد زیرا می توان این ماده را عامل بروز بسیاری از سرطان ها و مرگ و میر ناشی از آنها دانست. به نوشته تازه ترین شماره نشریه سرطان، با آنکه سیگار عمدتاًً را به علت نقشی که در ایجاد سرطان ریه دارد می شناسند باید گفت این ماده می تواند گروهی از سرطان ها را در انسان ایجاد کند که هر یک سهم زیادی در مرگ و میر بیماران دارند. از جمله سرطان های مهمی که بر اثر سیگار کشیدن به وجود می آید می توان به سرطان های سرو گردن اشاره کرد و به نظر می رسد سیگار کشیدن به طور کلی موجب افزایش سرطان های سر و گردن در مردان و زنان می شود. نکته مهم آن است که سابقه سیگار کشیدن هم با بروز سرطان های سر و گردن ارتباط دارد. به عبارت دیگر اگر کسی در حال حاضر سیگار نمی کشد ولی سابقه کشیدن سیگار را دارد هم با افزایش خطر ابتلا به سرطان های سرو گردن مواجه است. سرطان های حنجره، بینی، حفره دهان و حلق از جمله مهم ترین سرطان های سر و گردن به حساب می ایند که بسیاری از انها بسیار تهاجمی هستند و می توانند موجب مرگ و میر شوند. با آنکه برای بسیاری از سرطان ها عامل شناخته شده ای وجود ندارد درباره سرطان های فوق می توان گفت که ترک سیگار می تواند یک روش مناسب برای جلوگیری از ابتلا به بسیاری از آنها باشد.یکی از نتایج مهم این مطالعه آن است که در زنان نقش سیگار برجسته تر است و به عبارت دیگر زنانی که سیگار می کشند در مقایسه با مردان سیگاری بیشتر ممکن است به سرطان های سر و گردن دچار شوند و بر اثر ابتلا به آن جان خود را از دست بدهند. با توجه به افزایش تعداد زنانی که سیگار می کشند نتایج مطالعه جدید می تواند برای زنان سیگاری هشدار دهنده باشد.
ریه از اعضای داخلی بدن است که وظایف مهمی همچون تبادل اکسیژن و دی اکسید کربن،تصفیه اکسیژن ،جذب مواد زاید از خون تیره و پمپاژ خون تیره وریدی را برعهده دارد اما ابتلابه بیماری سرطان ریه که بیشترین دلیل آن سیگار و هوای آلوده است مانع از انجام وظیفه این عضو میشود.
دکتر عباس ضیائی متخصص بیماریهای خون و آنکولوژی در اصفهان گفت: سرطان ریه یکی از شایعترین سرطانها در سراسر جهان به شمار میرود و بیش از ۸۰ درصد مبتلایان به این بیماری در فاصله پنج سال پس از تشخیص بیماری، جان خود را از دست میدهند.
به گزارش سازمانهای بینالمللی بعد از سرطان پستان در زنان و سرطان پروستات در مردان، سرطان ریه شایعترین نوع سرطان درهردو جنس یاد شده است.
وی روز دوشنبه در گفتگو با خبرنگار ایرنا افزود: بیشترین دلیل این بیماری استعمال سیگار است به طوریکه از هر ۱۰نفر بیمار مبتلا به سرطان ریه هشت نفر آن سیگاری هستند .
وی گفت : علایم هشداردهنده سرطان ریه افزایش یا شدت سرفه در افراد سیگاری، سرفه همراه با خلط خونی، تنگی نفس در اثر فعالیت، خس خس حاد سینه، درد مبهم یا مشخص قفسه سینه، خش شدن صدا، کاهش وزن، بیاشتهایی، تورم در ناحیه گردن و صورت، و ضعف و خستگی مفرط است.
وی با اشاره به این که این سرطان در مراحل ابتدایی هیچ نشانهای ندارد، گفت:۹۰درصد بیماران اغلب زمانی به پزشک مراجعه میکنند که بیماری در مراحل پیشرفته قرار دارد و همین امر باعث افزایش آمار مرگ و میر در میان مبتلایان این نوع سرطان شده است.
ضیائی، اعتیاد به دخانیات، آلایندههای موجود هوا، استنشاق دود سیگار توسط افراد غیرسیگاری، عوامل ژنتیک و عوامل ایمنولوژیک (ایمنی) را از مهمترین دلایل دیگر بروز سرطان عنوان کرد و افزود: سن بالای ۶۰سال هم میتواند یک عامل در مبتلا شدن فرد به سرطان ریه باشد .
دکتر علی رضا نصر نیز گفت: سرطان ریه معمولا به دلیل غنی بودن سیستم خونرسانی و لنفاوی ریه میتواند براحتی به اندامهای دیگر سرایت کند.
این متخصص خون وآنکولوژی افزود: بسیاری از افراد مبتلا به سرطان ریه با مصرف طولانی مدت سیگار زمینه بروز این بیماری مهلک و مرگبار را در خود فراهم کرده اند.
نصر دیگر عوامل بروز این بیماری را وراثت و بیماری شغلی نظیر عوامل معینی در خانه و یا محل کار مثل استفاده از پنبههای نسوز و یا تشعشعات رادیواکتیویته عنوان کرد و گفت: اگر فردی در معرض این عوامل قرار بگیرند ریسک ابتلا به بیماری در حدود دو تا سه درصد افزایش پیدا میکند .
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت
تعداد صفحات: 82
رشته تحصیلی:
تکنولوزی مواد غذایی
عنوان کارورزی:
محصولات لبنی می ماس
نام دانشجو:
حدیث ناصحی
نام استاد راهنما:
مهندس حسینی
تاریخ:
تیر و مرداد1387
فهرست مطالب
عنوان صفحه
فصل اول
مقدمه---------------------------------------------------4
تاریخچه محصولات----------------------------------------16
تاریخچه کارخانه------------------------------------------18
ظرفیت تولید---------------------------------------------20
فصل دوم
مواد اولیه مورد استفاده---------------------------------21
کنترل کیفیت آنها--------------------------------------27
فصل سوم
خطوط تجهیزات و ماشین آلات و نحوه قرار گیری آنها در
مختلف تولید------------------------------------------ 29
سیستم شستشو و تصفیه فاضلاب----------------------------36
فصل جهارم
تجهیزات آزمایشگاهی-------------------------------------51
انواع مختلف آزمایشات------------------------------------64
استانداردها---------------------------------------------66
فصل پنجم
نتیجه گیری---------------------------------------------68
انتقادات-------------------------------------------------69
پیشنهادات----------------------------------------------70
فصل ششم
منابع و مراجع--------------------------------------------71
فصل اول:
مقدمه
شیر ماده غذایی با ارزشی است که از بدو تولد انسان مورد استفاده قرار گرفته است ودر تغذیه کودکان غذایی کامل و برای بزرگسالان دارای نقش مهم و اساسی است .در بین انواع غذاهای مصرفی روزانه شیر متعادل ترین ترکیبات را دارد شیر حاوی مواد لازم برای تولید انرژی و رشد بوده و بعلت دارا بودن آنتی بادی های لازم نوزاد را از ابتلا به بیماریها محفوظ می دارد شیر یکی از منابع مهم تأمین کننده کلسیم و فسفر مورد نیاز انسان است در هر لیتر شیر گاو 1 تا 2/1 گرم کلسیم و 1 گرم فسفر وجود دارد . نسبت کلسیم به فسفر در شیر 1 تا 4/1 است که با توجه به نحوه جذب هر یک از این دو عنصر در بدن انسان از نظر تغذیه حائز اهمیت است .
مصرف شیر و فراورده های آن باعث افزایش طول عمر افزایش کارآیی جسمی و فکری ، کاهش بیماریهای عفونی کاهش پوکی استخوان و رشد مطلوب در کودکان و نوجوانان می شود از نظر تغذیهای مصرف یک لیوان شیر معادل مصرف یک لیوان ماست یادو لیوان دوغ است شیر مایعی مغذی است که از ترشح غدد پستان در پستانداران ماده بدست می آید هدف از پرورش گاو شیری تولید شیر با کیفیت بسیار خوب است که تا حد امکان با استفاده از غذا
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت
تعداد صفحات: 25
دامنه وسیع میزبانی به دشمن طبیعی این امکان را می دهد که روی میزبان ها
جانشین (متناوب)رشد نماید ومشکلات ناشی از عدم هم زمانی با یک میزبان خاص را بر طرف نموده.وبین دوره های زمانی کمیاب بودن میزبان که می تواند کشنده باشد پل ارتباطی بر قرارنماید.بسیاری ازشکست ها در استقرار کلنی دشمنان طبیعی وارداتی عدم وجود گونه میزبان جانشین درمناطق جدید است.زیرا این گونه میزبان هاباعث حفظ دشمنان طبیعی در زمان کمیابی یا فقدان میزبان اصلی می شوندعلاوه بر این میزبان های جانشین از نوسانات شدید در تراکم جمعیت دشمنان طبیعی ومیزبان انها می کاهند وضمن تنظیم جمعیت کارایی جمعیت دشمنان طبیعی را هنگامی که سطح جمعیت میزبان های تر جیحی پایین است.حفظ می کنند ونیز تامین کننده میزبان های مناسب زمستان گذارنی هستند وحداکثر پراکنش دشمنان طبیعی را موجب می شوند وجود انها باعث کاهش هم خواری(کانی بالیسم)در میان دشمنان طبیعی می شود.به هر حال میزبان های جانشین فقط به عنوان منبع انرژی عمل می کنند.یعنی اجازه رشد کامل به شکار گررا نمی دهند بلکه باعث طولانی شدن دوره نشوونمای انها شده وگاهی حتی ممکن است سمی هم باشد رشد کامل لاروها وتکامل تخمدان ها وتخم گذاری فقط روی میزبان های اصلی وضروری امکان پذیراست .همچنین اگر در شرایط ازمایشگا هی یک شکار گر از خوردن یک گونه شکار خودداری کند می توان به راحتی نتیجه گرفت که در کنترل بیولوژیک ان افت در مزرعه نمی تواند نقش داشته باشد وبالعکس اگر شکار را به راحتی وازادانه پذیرفت با لقوه مهم است.استفاده از جیرهای مصنوعی برای نگهداری حشرات مفید در ازمایشگاه خیلی منا سب است.همچنین هنگام حمل شکارگرها در مسافت های طولانی استفاده از جیره مصنوعی مشکل انتقال هم زمان میزبان با شکار را بر طرف می نماید.جیره های غذایی در بررسی تغذیه ای وتاثیر فیزیولوژیکی مواد،حفظ کلنی ها وتولید انبوه حشرات بکار می روند.اسمیت عقیده دارد کارایی شکار گرهایی نظیر کفشدوزک ها به عنوان عوامل مرگ ومیر شته ها به علت ناتوانی در زنده ماندن هنگام کمیابی شکار محدود است.بنابراین ان ها قادر به جلوگیری از افزایش سریع تعداد شکار که در مراحل اولیه آلودگی اتفاق می افتد نیستند.استفاده از غذاهای مصنوعی به منظور ابقای حشرات کامل کفشدوزک سبب تجمع ماده های تخم گذار در نقاطی شوند که انتظار میرود تعداد زیادی شته در آنجا یافت شوند این نوع غذاها کفشدوزک ها را تا زمان دسترسی به غذایی با کیفیت بالا زنده نگه می دارند .پاشیدن جیره های مصنوعی مانند
مکمل های پروتینی وقند(عسلک مصنوعی) در مزارع یونجه،سیب زمینی،ذرت ،فلفل،پنبه باعث افزایش جمعیت بالتوری ها کشفدوزک ها ومگس های Syrphidac و درنتیجه کاهش تراکم شته ها می شود.لاور های مگس های خانواده
Chamaemy iidea شکار گر گونه های مختلف جور بالان هستند وبه همین علت در پروژه های کنترل بیولوژیک دارای اهمیت می باشند .طبق نظریه تاناسیچوک مگس شکارگر Leucopis glyphinivora Tanas چند خوار1 ومتعداول ترین گونه خانواده Chamaemyiidae در منطقه پاله ارکنیک است ،بطوری که وجود لارو های ان از کلنی های 70 گونه شته روی100 میزبان گیاهی گزارش شده است.بررسی منابع نشان داد.که در رابطه بامیزان مطلوبیت جیره های غذایی وتاثیر آن ها برلارو وحشره کامل این شکارگردر خارج مطالعات اندکی انجام شده است ودرایران نیز اطاعاتی در این مورد در دسترس نیست.
برای پرورش حشرات کامل از روش مشابه روش فریزر در پرورش مگس های خانواده Syrphidae استفاده می گردد.برای این منظور از قفس فلزی به ابعاد 75*45*60 سانتی متر(طول*عرض*ارتفاع) استفاده می شود.
شش طرف هر قفس با پارچه توری (200)مش پوشاند می شود.دریک طرف قفس سوراخی به شکل دایره به قطر 15 تا20 سانتی متر برای قرار دادن آب وگلدان با قلای داخل قفس ایجاد می گردد.ویک قسمت استین مانند از پارچه توری نیز در اطراف سوراخ دوخته شده که در مواقع عادی برای جلوگیری از فرار حشرات کامل با یک رشته طناب پارچه ای بسته شود.از انجایی که مگس ها تمایل کمتری برای نشستن در کف قفس دارند سه پایه هایی فلزی به ارتفاع 36 سانتی مترکه در قفس قرار داد میشود روی سطح فلزی فوقانی سه پایه ،یک قطعه مقوایی به ابعاد 20*20 سانتی متر قرار داده می شود.گلدان وظرف پتری حاوی پنبه مرطوب جهت تامین رطوبت بیشتر روی آن گذشته می شود.چرا که کمبود آب آزاد در زندگی شکار گرها باعث کاهش شدید تولید تخم روزانه وطول عمر حشرات می گردد.برای تامین وپرورش لاروهاازظرف پتری پلاستیکی به قطر هشت و ارتفاع یک سانتی متر استفاده می شود گلدان آلوده به شته روزانه مورد بررسی قرارمی گیرد ودر صورت تخم گذاری توسط حشرات ماده از قفس خارج وگلدان تازه دیگری جایگزین آن می شود پس از یافتن تخم ،برای جلوگیری از صدمات میکانیکی ، سطح گیاه اطراف آن نیز قطع وهر تخم همراه با بافت گیاه زیر آن بطور جداگانه به ظرف پتری منتقل و روی برگ با قلای آلوده به شته سیاه باقلا قرارداده می شود.تا به لارو تبدیل شود.رطوبت داخل ظرف پتری توسط پنبه مرطوب تامین می شود.( تمام آزمایش ها می تواند در گلخانه ای به مساحت 87 متر مربع انجام شود که دما از حدود 15تا28 درجه سانتی گراد ورطوبت نسبی 45تا80 درصد متغیر باشد.تهویه هوا ، تنظیم ویکنواخت کردن دما ورطوبت نسبی توسط دو عدد کولر ویک عدد بخاری گازی تا حد امکان صورت می گیرد.روشنای گلخانه به مدت چهارده ساعت در روز توسط مخلوطی از نور تابیده از پنجره ها ، هجده عدد لامپ فلورسنت 40 وات در دو ردیف نه تای در طرفین و چهار عدد لامپ دویست وات در قسمت میانی تامین میگردد.)
POIYPHHAGOUS 1-
در بررسی تاثیر شته های مختلف روی زیست شناسی شکارگر(تاثیر بر مراحل رشد لاروی )از روش مشابه روش رزیکا استفاده شده از پنج گونه شته که در شرایط گلخانه به خوبی تکثیر می شوند در یک آزمایش در قالب طراح کاملا تصادفی ودر پنج تیمار و با چهار تکرار استفاده شد.در هر تکرار از یک لارو استفاده شد.با تفکیک روزانه تخم ها ،لارو های هم سن بدست می آمد.تکرارهای آزمایش در هر تیمار نیز پشت سر هم وهم زمان انجام شدند وبه هر لارو روزانه تا 15 عدد شته از هر گونه ارایه می شد.برای لاورهای سن اول بیشتر از پوره های جوان برای لاروهای سن دوم وسوم مخلوطی از سنین مختلف پورگی شته ها استفاده شد.هر لارو در طول سه سن 83 تا 142 شته را سنین مختلف شکار می کرد.این شته ها شامل شته سیاه باقلا Aphis fadae Scop روی باقلا(تیماریک)،شته جالیز A. gossypii Glov
روی کدو (تیمار دو)،شته نخود ( Harr ) Acythosiphon pisum روی نخود (تیمارسه) شته سبز هلو(Suiz) Myzus persicae روی توتون(تیمار چهارم ) وشته سیاه . Sipha maydis pass روی جوی دو سر (تیمارپنجم) بودند.میزان مناسب بودن پنج گونه شته برای تغذیه لاور ها براساس طول دوره و درصد تلفات سنین مختلف لاروی بر اساس طول دوره و در صد تلفات پویا ریوم ها و وزن پویاریوم ها یک روزه موارد بررسی قرار گرفت.شاخص نرخ رشد در تیمارهای مختلف مطابق روش پرینسیپی وکانارد با فرمول زیر محاسبه ومورد بررسی قرارگرفت :
وزن پویا ریوم(میلی گرم)
100* =شاخص نرخ رشد
طول دوران لاروی(روز)
در ادامه اثر شته های مختلف بر تولید تخم روزانه ،طول عمر حشرات کامل و بار وری تخم ها (در صدی ازتخم ها که به لاروسن اول تبدیل می شوند ) نیز بررسی شد.در تمام آزمایش ها ،میاگین ها توسط آزمون SNK مورد مقایسه قرار گرفتند.
برای بررسی تاثیر جیره های غذایی مختلف بر زیست شناسی شکارگر (تاثیر برطول عمر حشرات کامل،تعداد و باروری تخم ها )از روشی مشابه با روش رزیکا
استفاده شد.ابتدا حشرات کامل شکار گر پرورش داده می شود سپس مواد غذایی شامل آب مقطر،قند،مخمر،عسل وگرده گیاهان به نسبت های مختلف مخلوط شد وموارد استفاده قرار می گیرد.این آزمایش درقالب طرح کاملا تصادفی با هفت تیمار وسه تکرار به این شرح انجام می شود:
تیمار یک:گرده یونجه+گرده ذرت + آب(نسبت2:1:1)
تیمار دو :قند + مخمر+ آب(نسبت2:1:1)
تیمار سه:قند + مخمر+ آب(نسبت2:1:2)
تیمارچهار:عسل+ مخمر+آب(نسبت2:1:1)
تیمارپنج:عسل+مخمر تیمار شش:آب مقطرر+آب(نسبت2:1:2)