دانشکده
دانلود فایل ها و تحقیقات دانشگاهی ,جزوات آموزشیدانشکده
دانلود فایل ها و تحقیقات دانشگاهی ,جزوات آموزشیطرح یک شرکت در زمینه تولید پودر تخم مرغ 47 ص (بروز شده)
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت
تعداد صفحات: 163
طرح کارآفرینی جهت تاسیس یک شرکت در زمینه تولید پودر تخم مرغ
اجرا کنندگان طرح
دانشگاه
پائیز 1386
فهرست مطالب
چکیده طرح 4
فصل اول : مقدمه ، تاریخچه و شرح موضوع پروژه 5
1-1- موارد مصرف پودرهای تخم مرغ 9
2-1- انواع پودر تخم مرغ 11
مزیت‌های استفاده از پودر کامل تخم‌مرغ مخصوص فرآورده‌های آردی 14
3-1- نکاتی در مورد تخم مرغ 20
رنگ زرده به چه عواملی بستگی دارد؟ 28
5-1- مقایسه تخم خوراکی پرندگان که در ساخت پودر کاربرد دارند 33
6-1- درجه بندی تخم مرغهای مورد استفاده در پودر سازی 36
8-1- تاریخچه تولید پودر تخم مرغ 44
9-1- معرفی محصول 45
10-1- کالاهای قابل جایگزینی با پودر تخم مرغ 46
11-1- کشورهای عمده تولید کننده پودر تخم مرغ 46
12-1- قابلیت نگهداری 47
13-1- کشورها و یا سازنده های عمده ماشین الات 48
14-1- گزارش تعداد واحد و ظرفیت اسمی محصول در استان/شهرستان(در حال تولید) 49
15-1- گزارش تعداد واحد و ظرفیت اسمی محصول در استان/شهرستان(طرح های در دست اجراﺀ) 49
فصل دوم : مروری بر خط تولید محصول 51
1-2- فریز ، یخچالی و خشک کردن (تولید پودر ) 54
2-2- روشهای خشک کردن و تهیه پودر تخم مرغ 55
3-2- مروری کلی بر روش تولید 58
4-2- افزودنی های مجاز و مواد اولیه کمکی فرایند تولید 63
فصل سوم : ارزیابی فنی (لیست تجهیزات و . . .) 65
1-3- لیست تجهیزات و ابزار آلات صنعتی مورد نیاز 66
2-3- لیست تجهیزات اداری مورد نیاز 67
3-3- نیروها و تخصصهای مورد نیاز اولیه 68
4-3- وسایل حمل و نقل داخل و خارج از کارخانه 69
5-3- مواد اولیه مور نیاز 69
6-3- لیست تجهیزات دفتری و بهداشتی 70
فصل چهارم : ارزیابی مالی (برآوردهای مالی) 71
1-4- برآورد هزینه تجهیزات و ابزار آلات صنعتی مورد نیاز 72
2-4- برآورد هزینه تجهیزات اداری مورد نیاز 73
3-4- برآورد هزینه نیروها و تخصصهای مورد نیاز اولیه 74
4-4- برآورد هزینه های وسایل حمل و نقل داخل و خارج از کارخانه 75
5-4- برآورد هزینه مواد اولیه مور نیاز 76
6-4- لیست تجهیزات دفتری و بهداشتی 77
7-4- برآورد هزینه برق و سوخت مصرفی 77
8-4- برآورد هزینه های تعمیرات و نگهداری 78
9-4- برآورد سرمایه ثابت 79
1-9-4- هزینه های سرمایه ای 79
2-9-4- هزینه های قبل از بهره برداری 79
10-4- برآورد سرمایه در گردش 80
11-4- نحوه سرمایه گذاری 80
12-4- برآورد هزینه استهلاک 81
13-4- برآورد هزینه های تولید سالیانه 82
14-4- قیمت تمام شده محصول 83
15-4- محاسبه فروش کل 83
16-4- محاسبه نقطه سربه سر 84
17-4- محاسبه دوره بازگشت سرمایه 85
18-4- سود و زیان ویژه 85
فصل پنجم : استانداردهای پودر تخم مرغ 86
موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران 88
پیشگفتار 91
ویژگیهای پودر تخم مرغ 93
جدول شماره 2 ـ حد مجاز آلودگیهای میکروبی پودر تخم مرغ 95
6 ـ بسته بندی و نشانه گذاری 112
راهنمای ثبتی شرکت های ( سهامی خاص) 114
اساسنامه 127
فرمها و تقاضانامه های ثبت شرکت و . . . 147
چکیده طرح
نام شرکت: پودر تخم مرغ ایران
طرح توجیهی پرورش شتر مرغ 41 ص (بروزشده)
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت
تعداد صفحات: 41
پیشگفتار
با تحولات سریع و شتابان محیط بین‌المللی و گذر از جامعه صنعتی به جامعه اطلاعاتی و مواجة اقتصادهای ملی با اقتصاد جهانی و مطرح شدن پدیده‌هایی همانند «جهانی شدن اقتصاد» و «فن‌آوری‌اطلاعات» ، مباحث اساسی درخصوص راهکارهای مختلف برای تسریع فرآیند رشد و توسعة پایدار و رفاه‌اقتصادی مطرح می‌گردد. یکی از این مباحث جدید، نقش کارآفرینان در این فرایند می‌باشد. کارآفرینی ازمفاهیم جدیدی است که حداقل در محدودة علم اقتصاد ، مدیریت، جامعه‌شناسی و روان‌شناسی و سایرمقوله‌های مرتبط با این موضوع قدمتی بسیار کوتاه داشته و از مفاهیم رو به گسترش می‌باشد. به دلیل آنکه معنای تحت‌الفظی «کارآفرینی» نمی‌تواند عمق محتوی و مفهوم این واژه را مشخص نماید و برای جلوگیری ازفهم نادرست این موضوع یا واژه با سایر واژه‌ها و برای رسیدن به فهم و فرهنگ مشترک از آن، معرفی وشناساندن این واژه بسیار مهم می‌نماید . این که کارآفرینی چیست؟ کارآفرین کیست؟ فرآیند کارآفرینی چگونه‌است؟ نقش و تاثیر کارآفرینی و کارآفرینان در ابعاد توسعه و رشد اقتصادی و متغیرهای کلان اقتصادی هماننداشتغال چیست؟ نقش آموزش و تجربه در رشد کارآفرینی چه میزان است؟ سوالهایی هستند که باید برای رسیدن‌به این فرهنگ مشترک به وضوح و مبسوط پاسخ داده شود. به‌طور کلی «کارآفرینی» از ابتدای خلقت بشر و همراه با او در تمام شئون زندگی حضور داشته و مبنای‌تحولات و پیشرفتهای بشری بوده است. لیکن تعاریف زیاد و متنوعی از آن در سیر تاریخی و روند تکامل‌موضوع بیان شده است، که برخی از این تعاریف ارائه می‌گردد:
ـ کارآفرین کسی است که متعهد می‌شود مخاطره‌های یک فعالیت اقتصادی را سازماندهی، اداره و تقبل‌کند ( Webster's New Collegiate Dictionary ).
ـ خریداری نیروی کار و مواد اولیه به بهائی نامعین و به فروش رساندن محصولات به بهائی طبق قرارداد(برنارد دو بلیدور ( Bernard F. De Belidar ) اقتصاددان فرانسوی در اوایل قرن هیجدهم).
ـ کارآفرین فردی است که ابزار تولید را به منظور ادغام آنها برای تولید محصولات قابل عرضه به بازار، ارائه‌می‌کند (ریچارد کانتیلون R. Cantillon در حدود سال 1730).
ـ کارآفرین عاملی است که تمامی ابزار تولید را ترکیب می‌کند و مسوولیت ارزش تولیدات، بازیافت کل‌سرمایه‌ای را که بکار می‌گیرد، ارزش دستمزدها، بهره و اجاره‌ای که می‌پردازد و همچنین سود حاصل را برعهده می‌گیرد (جان باتیست سی ( Jean Baptiste Say ) ، اقتصاددان فرانسوی در سال 1803 میلادی).
ـ کارآفرینی پلی است بین جامعه به عنوان یک کل، به ویژه جنبه‌های غیراقتصادی جامعه و موسسات‌انتفاعی تاسیس شده برای تمتع از مزیت‌های اقتصادی و ارضاء آرزوهای اقتصادی (آرتور کول ( A. Cole )،1946).
ـ کارآفرین فردی است که تخصص وی تصمیم‌گیری عقلائی و منطقی درخصوص ایجاد هماهنگی در منابع‌کمیاب می‌باشد (کاسون، 1982).
ـ کارآفرینی به عنوان یک تسریع‌کننده، جرقة رشد و توسعة اقتصادی را فراهم می‌آورد (ویلکن( Wilken )، 1980)
ـ کارآفرین فردی است که شرکتهای جدیدی را که سبب ایجاد و رونق شغل‌های جدید می‌شوند، شکل‌می‌دهند (که چموف ( B - Kirchhoff )، 1994).
چکیده
این طرح درنظردارد تعداد 250 قطعه شترمرغ شامل 150 قطعه ماده و 100قطعه نررا درزمینی به مساحت 12هزارمترمربع درشهرستان مرودشت ( جاده اسماعیل آباد ) روبروی روستای چهارطاق پرورش داده که اولین مزرعة پرورش شترمرغ دراستان فارس می باشد که امید است با همکاری نهادها وسازمانهای ذیربط دراستان این طرح هرچه زودتر عملی گردد. همان طور که ذکرگردید استان فارس بدلیل داشتن آب وهوای معتدل بهترین مکان جهت اجرای این طرح بوده وچون شترمرغ حیوانی است نیمه وحشی وجزء رشته پرندگان است که میل زیادی به آزاد زی بودن دارد می بایست محل نگهداری این پرنده درفضایی باز وفقط محصور به فنس باشد .که درقسمت ذیل شرح ساختمانها ومحل نگهداری این پرنده شرح داده شده است :
الف : زمین وساختمانها:
زمین : 12000مترمربع دیوارکشی وفنس کشی شده به انضمام 6هکتار جهت کشت علوفه است
ساختمان خرپا محصور به فنس ازیک طرف وسه طرف دیوارکشی 140مترمربع
انبارعلوفه خشک 140مترمربع
ساختمان نگهبانی وسرویس بهداشتی 100مترمربع
آزمایشگاه وبخش تکثیر 200مترمربع
سالن جوجه : 3 تا 6 ماهه بامحوطه 600مترمربع
محوطه سازی 1200مترمربع
پن پرنده : 2سری 1500 مترمربع
توضیح اینکه محوطه سازی شامل محل تخم گذاری وفضا جهت چرای پرندگان می باشد 7450مترمربع به ارتفاع سه مترکه این فضا با غذای مورد نیاز پرندگان نظیریونجه وذرت علوفه ای پوشیده می باشد.
ب : تأسیسات
چاه
حفریک حلقه چاه به عمق 80 متر بالوله 3 اینچی ومنبع هوایی 20هزارلیتری با پمپ مکش وشناور وتأسیسات جانبی ولوله کشی محوطه وساختمانها
برق
جهت اجرای طرح برق رسانی نیاز به 50 کیلووات برق به انضمام ترانس هوایی وتابلوهای مربوطه وخازن وروشنایی ساختمانها واطراف محوطه می باشد.
ژنراتور:
جهت مواقع اضطراری نیاز به یک دستگاه ژنراتور 50 K-V-A می باشد .
سپتیک تانک جهت فاضلاب ودفع آبهای زائد نیاز به یکعدد سپتیک تانک به حجم 120مترمکعب می باشد.
تحقیق درباره بررسی تأثیر عوامل مدیریتی بر صفات اقتصادی گله‌های مرغ مادر گوشتی
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت
تعداد صفحات: 12
چکیده
به منظور بررسی تأثیر عوامل مدیریتی اعم از تمهیدات تغذیه ای و مدیریتی و محیطی بر عملکرد گله های مرغ مادر گوشتی درخصوص تعداد سرانه جوجه گوشتی تولیدی براساس (موجودی مرغ در شروع تولید و موجودی مرغ روز) پژوهش حاضر بر روی یک سویه از مرغ های مادر گوشتی موجود در کشور صورت گرفت. در این پژوهش اطلاعات مربوط به دوره پرورش و تولید 12 گله مرغ مادر گوشتی از سویه مورد پژوهش جمع آوری گردید، از این رو اطلاعات جمع آوری شده حاصل عملکرد 000/330 قطعه مرغ و 000/50 قطعه خروس گله مادر گوشتی بود. متغییرهای مربوط به تمهیدات تغذیه ای و مدیریتی و محیطی در قالب متغییرهای مستقل و تعداد سرانه جوجه گوشتی تولیدی در قالب متغییر وابسته و با استفاده از تجزیه رگرسیون مورد مطالعه قرار گرفت.
رابطه انرژی قابل سوخت و ساز مصرفی سرانه (کیلوکالری/ پرنده) از جیره غذایی آغازین و رابطه میزان یکنواختی وزن بدن در سن 20 هفتگی در دوره پرورش گله های مرغ مادر گوشتی با جوجه گوشتی تولیدی مثبت و معنی دار بود (05/0 p<). همچنین رابطه پروتئین خام مصرفی سرانه (گرم/ پرنده) در کل دوره پرورش و رابطه میزان یکنواختی وزن بدن در زمان تحریک نوری در دوره پرورش خروس گله های مادر گوشتی با جوجه گوشتی تولیدی مثبت و معنی دار بود (05/0 p<)، رابطه میزان تراکم در واحد سطح آشیانه (مترمربع) خروس گله های مادر گوشتی در دوره پرورش با جوجه گوشتی تولیدی منفی و معنی دار بود (05/0 p<).
رابطه انرژی قابل سوخت و ساز مصرفی سرانه (کیلوکالری/ پرنده) در کل دوره تولید و در زمان اوج تولید تخم مرغ گله های مرغ مادر گوشتی در دوره تولید با جوجه گوشتی تولیدی مثبت و معنی دار بود (05/0 p<). همچنین رابطه پروتئین خام مصرفی سرانه (گرم/ پرنده) در کل دوره تولید و رابطه پروتئین خام مصرفی سرانه (گرم/ پرنده/ روز) خروس گله های مادرگوشتی در دوره تولید با جوجه گوشتی تولیدی منفی و معنی دار بود (05/0 p<)، رابطه سن خروس گله های مادر گوشتی در زمان رسیدن به حداکثر مدت روشنایی در دوره تولید با جوجه گوشتی تولیدی مثبت و معنی دار بود (05/0 p<).
معادلات بدست آمده از تجزیه رگرسیون براساس تعداد جوجه گوشتی تولیدی، بیانگر بزرگتر بودن ضرایب معادلات رگرسیون آمینواسیدهای قابل هضم نسبت به آمینواسیدهای کل (متیونین و متیونین + سیستئین و لیزین) در دوره پرورش و تولید مرغ و خروس گله های مادر گوشتی بود (05/0 p<).
افزایش میزان سختی کل، باقیمانده تبخیر و قلیائیت کل آب مصرفی باعث کاهش سرانه جوجه گوشتی تولیدی شد، بطوریکه رابطه متغییرهای مذکور با جوجه گوشتی تولیدی منفی و معنی دار بود (05/0 p<).
واژه های کلیدی: مرغ مادر گوشتی- جوجه گوشتی- انرژی قابل سوخت و ساز- پروتئین خام- آمینواسید.
تقدیم به:
ساحت مقدّس امام عصر (عجل الله تعالی فرجه الشریف)
پدر و مادر و برادرانم عزیزانی که در فراز و نشیب زندگی یار و غمخوارم می باشند و همیشه دعایشان بدرقه راهم بوده و با دلگرمی هایشان به من امیدی دوباره می بخشند.
سپاسگزاری
با حمد و ستایش ایزد منان که توفیق به انجام رساندن این تحقیق را به من عنایت فرمود. بر خود لازم می دانم از تمام افرادی که در انجام این پژوهش همکاری نمودند صمیمانه قدردانی نمایم.
از استاد ارجمند آقای دکتر مجتبی زاغری که راهنمایی این تحقیق را بر عهده داشتند و در تمام مراحل تحقیق از نظرات ارزشمند ایشان بهره بردم و به خاطر زحمات فراوانی که ایشان متحمل گردیدند تشکر و سپاسگزاری می نمایم.
از استاد محترم آقای دکتر عباس گرامی که به عنوان استاد مشاور این تحقیق با نظرات مفید و ارزنده همکاری شایانی نمودند صمیمانه قدردانی می نمایم. از استاد محترم آقای دکتر نیما ایلا استاد مشاور این تحقیق تشکر می نمایم.
از مدیریت شرکت های که در انجام این تحقیق همکاری نمودند، شرکت مرغ اجداد نیکو طیور و آقای مهندس میزبانی، شرکت مرغ مادر مینا پرند و آقای دکتر زاغری، شرکت مرغ مادر میرامین و آقایان مهندس نادری و مهندس نخعی، شرکت مرغ مادر سامان جوجه و آقای مهندس سعیدی، شرکت مرغ مادر سیمرغ زیاران و آقای مهندس سبا، شرکت مرغ مادر حدیث سواد کوه و آقایان مهندس شریف زاده و مهندس ایراندوست، شرکت مرغ مادر چشمه ساران و آقای حاجی بابایی، شرکت مرغ مادر وحدت غرب و آقایان حبیب و مهرجو، شرکت مرغ مادر طیور برکت و آقایان مهندس شرعی و مهندس دهنوی و مهندس فکور خصال، سپاسگزاری می شود.
از شرکت مرغ مادر مام جوجه و مدیریت محترم آقای مرتضی بدیعی و از استاد ارجمند آقای دکتر افشار تقدیر و تشکر می نمایم.
از مسئولین دانشکده کشاورزی مهرشهر و مدیریت محترم آقای دکتر اردکانی و مدیر گروه محترم آقای دکتر لواف سپاسگزاری می نمایم.
در پایان از خداوند متعال برای یکایک این عزیزان در تمام مراحل زندگی آرزوی موفقیت و بهرورزی دارم.
تحقیق در مورد پرورش مرغ
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل : .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 41 صفحه
قسمتی از متن .doc :
فهرست
فصل اول
مختصری ازنتایج و هدف کلی از تحقیق
فصل دوم
کلیات
فصل سوم
مرغداری و تجهیزات مورد نیاز
فصل چهارم
بررسیهای مالی
فصل اول : مختصری ازنتایج و هدف کلی از تحقیق
از نظر جغرافیایی در 25 کیلومتری شهرستان گناوه بخش حیات داود روستای قلعه حیدر واقع شده است
وسعت شرکت :
4200متر–دارای‌سه‌سالن‌تولید100 * 12 = 1200متر –انبارمواداولیه600متر ساختمان اداری‌و‌سرویسها250متر –ساختمان‌نگهبانی170متروسایر180مترمی‌باشد .
مجوز کار :
مجوزکار از اداره کل تعاون و جهاد سازندگی کسی شده است .
تعداد پرسنل :
ده نفر که هشت نفر کارگر که کارهایی از قبل پرورش و نگهداری از مرغها و نظافت‌سالن‌انجام‌می‌دهند ، یک‌نفردامپزشک‌ویک‌نفرمهندس‌دامپروری‌که‌به عنوان‌کارگران‌که‌دانه‌هاراطبق‌فرمول‌داده‌شده‌توسط‌دامپزشک‌تهیه‌می‌کند .
غذای مرغها :
عبارتند از ذرت و سویا و انواع ویتامینهای موردنیاز برای تغذیه جوجه ها .
بخشهای شرکت :
سالن پرورش ( تولید )
انبار مواد ( دانه )
بخش اداری و کارگری
نکات ساختمان سازی :
کف سالن : باید کف سالن پرورش از آجر یا سیمان باشد و از کف زمین چند سانتی متر بلندتر باشد تا ضمن خشک کردن رطوبت نفوذ نکند و دراثر بارندگی و جریان آب به لانه ها خسارتی وارد نشود .
تهویه : به‌تغییرهواوجایگزین شدن هوای کثیف با هوای تازه اطاق می شود .
نوردادن : طریقه نوردادن به جوجه ها در لانه های بدون پنجره و تاریک و لانه های با پنجره متفاوت است .
قسمتهای مختلف هر سالن :
لانه : بایستی لانه ها وسیع و جادار و قابل جابجا کردن باشد و بتوان آن را به آسانی تمیز کرد .
نشیمنگاه : درمواقعی مورد استفاده قرار می گیرد که در ابعاد 5 * 7 سانتی متر ساخته می شود .
وسایل مورد نیاز پرورش مرغ :
1- دانه خوری : انواع مختلفی دارند که عبارتند از :
1-1دانه خوریهای اتوماتیک : که از نظر صرفه جویی در کار و وقت و نیروی کارگر بسیار مقرون به صرفه است .
2-1دانه خوریهای آویزان : که تقریباً نیمه خودکار بوده و به نیروی کار کمتری نیازاست .
2-آب خوریها : جنس آنها از نوعی که قابل شستشو و ضدعفونی باشد. انواع مختلف عبارتند از :
آب خوری استوانه ای
آب خوری مخروطی
آب خوری ناودانی یا اتوماتیک
مصرف آب برای مرغها براساس تعداد و سن جوجه ها محاسبه می شود .
انواع جوجه کشی :
جوجه کشی طبیعی
جوجه کشی مصنوعی
درشرکتهای مرغداری از جوجه کشی مصنوعی استفاده می کنند و درجه حرارت این دستگاه ها اندازه درجه حرارت بدن مرغ کرچه است و تمام شرایط وامکانات را برای تخم مرغها برای پرورش جوجه سالم فراهم می سازد .
بیماری مرغها :
نیوکاسل
گامبورو
دانلود پروژه پرورش شتر مرغ 41 ص
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت
تعداد صفحات: 41
پیشگفتار
با تحولات سریع و شتابان محیط بین‌المللی و گذر از جامعه صنعتی به جامعه اطلاعاتی و مواجة اقتصادهای ملی با اقتصاد جهانی و مطرح شدن پدیده‌هایی همانند «جهانی شدن اقتصاد» و «فن‌آوری‌اطلاعات» ، مباحث اساسی درخصوص راهکارهای مختلف برای تسریع فرآیند رشد و توسعة پایدار و رفاه‌اقتصادی مطرح می‌گردد. یکی از این مباحث جدید، نقش کارآفرینان در این فرایند می‌باشد. کارآفرینی ازمفاهیم جدیدی است که حداقل در محدودة علم اقتصاد ، مدیریت، جامعه‌شناسی و روان‌شناسی و سایرمقوله‌های مرتبط با این موضوع قدمتی بسیار کوتاه داشته و از مفاهیم رو به گسترش می‌باشد. به دلیل آنکه معنای تحت‌الفظی «کارآفرینی» نمی‌تواند عمق محتوی و مفهوم این واژه را مشخص نماید و برای جلوگیری ازفهم نادرست این موضوع یا واژه با سایر واژه‌ها و برای رسیدن به فهم و فرهنگ مشترک از آن، معرفی وشناساندن این واژه بسیار مهم می‌نماید . این که کارآفرینی چیست؟ کارآفرین کیست؟ فرآیند کارآفرینی چگونه‌است؟ نقش و تاثیر کارآفرینی و کارآفرینان در ابعاد توسعه و رشد اقتصادی و متغیرهای کلان اقتصادی هماننداشتغال چیست؟ نقش آموزش و تجربه در رشد کارآفرینی چه میزان است؟ سوالهایی هستند که باید برای رسیدن‌به این فرهنگ مشترک به وضوح و مبسوط پاسخ داده شود. به‌طور کلی «کارآفرینی» از ابتدای خلقت بشر و همراه با او در تمام شئون زندگی حضور داشته و مبنای‌تحولات و پیشرفتهای بشری بوده است. لیکن تعاریف زیاد و متنوعی از آن در سیر تاریخی و روند تکامل‌موضوع بیان شده است، که برخی از این تعاریف ارائه می‌گردد:
ـ کارآفرین کسی است که متعهد می‌شود مخاطره‌های یک فعالیت اقتصادی را سازماندهی، اداره و تقبل‌کند ( Webster's New Collegiate Dictionary ).
ـ خریداری نیروی کار و مواد اولیه به بهائی نامعین و به فروش رساندن محصولات به بهائی طبق قرارداد(برنارد دو بلیدور ( Bernard F. De Belidar ) اقتصاددان فرانسوی در اوایل قرن هیجدهم).
ـ کارآفرین فردی است که ابزار تولید را به منظور ادغام آنها برای تولید محصولات قابل عرضه به بازار، ارائه‌می‌کند (ریچارد کانتیلون R. Cantillon در حدود سال 1730).
ـ کارآفرین عاملی است که تمامی ابزار تولید را ترکیب می‌کند و مسوولیت ارزش تولیدات، بازیافت کل‌سرمایه‌ای را که بکار می‌گیرد، ارزش دستمزدها، بهره و اجاره‌ای که می‌پردازد و همچنین سود حاصل را برعهده می‌گیرد (جان باتیست سی ( Jean Baptiste Say ) ، اقتصاددان فرانسوی در سال 1803 میلادی).
ـ کارآفرینی پلی است بین جامعه به عنوان یک کل، به ویژه جنبه‌های غیراقتصادی جامعه و موسسات‌انتفاعی تاسیس شده برای تمتع از مزیت‌های اقتصادی و ارضاء آرزوهای اقتصادی (آرتور کول ( A. Cole )،1946).
ـ کارآفرین فردی است که تخصص وی تصمیم‌گیری عقلائی و منطقی درخصوص ایجاد هماهنگی در منابع‌کمیاب می‌باشد (کاسون، 1982).
ـ کارآفرینی به عنوان یک تسریع‌کننده، جرقة رشد و توسعة اقتصادی را فراهم می‌آورد (ویلکن( Wilken )، 1980)
ـ کارآفرین فردی است که شرکتهای جدیدی را که سبب ایجاد و رونق شغل‌های جدید می‌شوند، شکل‌می‌دهند (که چموف ( B - Kirchhoff )، 1994).
چکیده
این طرح درنظردارد تعداد 250 قطعه شترمرغ شامل 150 قطعه ماده و 100قطعه نررا درزمینی به مساحت 12هزارمترمربع درشهرستان مرودشت ( جاده اسماعیل آباد ) روبروی روستای چهارطاق پرورش داده که اولین مزرعة پرورش شترمرغ دراستان فارس می باشد که امید است با همکاری نهادها وسازمانهای ذیربط دراستان این طرح هرچه زودتر عملی گردد. همان طور که ذکرگردید استان فارس بدلیل داشتن آب وهوای معتدل بهترین مکان جهت اجرای این طرح بوده وچون شترمرغ حیوانی است نیمه وحشی وجزء رشته پرندگان است که میل زیادی به آزاد زی بودن دارد می بایست محل نگهداری این پرنده درفضایی باز وفقط محصور به فنس باشد .که درقسمت ذیل شرح ساختمانها ومحل نگهداری این پرنده شرح داده شده است :
الف : زمین وساختمانها:
زمین : 12000مترمربع دیوارکشی وفنس کشی شده به انضمام 6هکتار جهت کشت علوفه است
ساختمان خرپا محصور به فنس ازیک طرف وسه طرف دیوارکشی 140مترمربع
انبارعلوفه خشک 140مترمربع
ساختمان نگهبانی وسرویس بهداشتی 100مترمربع
آزمایشگاه وبخش تکثیر 200مترمربع
سالن جوجه : 3 تا 6 ماهه بامحوطه 600مترمربع
محوطه سازی 1200مترمربع
پن پرنده : 2سری 1500 مترمربع
توضیح اینکه محوطه سازی شامل محل تخم گذاری وفضا جهت چرای پرندگان می باشد 7450مترمربع به ارتفاع سه مترکه این فضا با غذای مورد نیاز پرندگان نظیریونجه وذرت علوفه ای پوشیده می باشد.
ب : تأسیسات
چاه
حفریک حلقه چاه به عمق 80 متر بالوله 3 اینچی ومنبع هوایی 20هزارلیتری با پمپ مکش وشناور وتأسیسات جانبی ولوله کشی محوطه وساختمانها
برق
جهت اجرای طرح برق رسانی نیاز به 50 کیلووات برق به انضمام ترانس هوایی وتابلوهای مربوطه وخازن وروشنایی ساختمانها واطراف محوطه می باشد.
ژنراتور:
جهت مواقع اضطراری نیاز به یک دستگاه ژنراتور 50 K-V-A می باشد .
سپتیک تانک جهت فاضلاب ودفع آبهای زائد نیاز به یکعدد سپتیک تانک به حجم 120مترمکعب می باشد.