اصل و ترجمه مقاله لاتین The food and weight combat. A problematic fight for the elite combat sports athlete

The food and weight combat. A problematic fight for the elite combat sports athlete

Abstract
Weight reduction in athletes is motivated by optimisation of performance, aesthetic reasons or to achieve a pre-designated weight. Previous research has shown that dietary restraint and short term weight regulation frequently takes place among combat sports athletes such as wrestlers and judokas. The aim of this study was to explore negative experiences related to dietary strategies and weight-making practises used by elite combat sports athletes. Using semi-structured interviews, 14 Swedish national team athletes in wrestling, judo and taekwondo were asked about their dietary intake and their engagement in both long- and short-term weight regulation practises. Content analysis of the transcribed interviews, display a constant struggle regarding nutritional standpoints. Sport demands such as achieving an optimal weight and nutritional intake were considered as central in order for excellent performance. Adhering to these demands was found to be problematic however, primarily because of; (1) negative physiological responses and (2) opposing ideals of a non-sport related nature, such as the importance of the athletes to be healthy and social in their everyday lives.

Keywords
Qualitative; Weight loss; Sports nutrition; Fluids; Weight category athletes

مبارزه با مواد غذایی و وزن .یک مبارزه مشکل برای ورزشکاران نخبه ورزش های رزمی

چکیده
کاهش وزن در ورزشکاران با بهینه سازی عملکرد، دلایل زیبایی شناسی و یا برای رسیدن به وزن از قبل تعیین شده تحریک شده است. تحقیقات قبلی نشان داده که محدودیت رژیم غذایی و تنظیم وزن در کوتاه مدت اغلب در میان ورزشکاران ورزش های رزمی مانند کشتی گیران و جودوکاران اتفاق می افتده است. هدف از این مطالعه کشف تجارب منفی مربوط به استراتژی های رژیم غذایی و شیوه های مورد استفاده وزن کشی توسط ورزشکاران نخبه ورزش های رزمی، می باشد. با استفاده از مصاحبه نیمه ساختار یافته، از 14 ورزشکاران تیم ملی سوئد در کشتی، جودو و تکواندو در مورد مصرف رژیم غذایی شان و تعهدشان به هر دوی شیوه های تنظیم وزن بلند مدت و کوتاه مدت پرسیده شد. تجزیه و تحلیل محتوای متن مصاحبه، یک کشمکش مداوم در مورد نقطه نظر تغذیه ای نشان داد. خواسته های ورزشی مانند دستیابی به وزن مطلوب و مصرف غذایی به عنوان تمرکزی برای عملکرد عالی در نظر گرفته شده بود. دستیابی به این خواسته ها مشکل بود با این حال، در درجه اول به دلیل، (1) پاسخ های فیزیولوژیک منفی و (2) ایده آل های متضاد مربوط به ماهیت غیر ورزشی، از قبیل اهمیت ورزشکاران برای سالمتی و اجتماع در زندگی روزمره خودشان می باشد.