لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل : .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 12 صفحه
قسمتی از متن .doc :
بنام الله
شما آنچه هستید که می خورید
بدن انسان دارای سلولهای مختلفی است. این سلولها اندامهای خاصی را تشکیل می دهند. به اصطلاح قدیمی ها، بدن انسان از عنا صر اربعه تشکیل شده- آب، باد، خاک، آتش اینک هر یک را به اختصار می پردازیم:
(آتش: (گرم و خشک) حرارت و دمانی ایجاد شده دربدن انسان است که بر اثر تغذیه و متابو لیسم و سوخت و ساز ایجاد می شود. دمای طبیعی بدن 37 درجه سانتیگراد است.
(هوا: (گرم و تر) از عناصر مهم جهان آفرینش است که و از چند عنصر تشکیل شده مثلH ، O، N، و تعدادی گازهای کمیاب تنفس هوا موجب ادامه حیات انسان است. هوا باعث سوخت و ساز و متابولیسم سلولها شده و موجب ترمیم آنها می گردد.
(آب: (سرد وتر است) مایه حیات است. از دو مولکول H و یک مولکولO تشکیل شده. وزن بدنمان آب است. کمبود آب موجب عدم تعادل و فعالیت اندامها و از هم پاشیده شدن نظام بدن آدمی می شود. فقدان آب موجب مرگ می شود.
(خاک: ( سرد و خشک است) حاوی آهن، سدیم، پتاسیم، فسفر، روی، و سایر عناصر دیگر است. اگر بدن انسان تجزیه شود به این مواد می رسیم. وجود این عناصر موجب کارکرد بسیاری از اندامها است. مثلاً آهن در هوگلوبین (در گویچه های قرمز خون) به کمک روی باعث فعالیتها ی مغزی می شود.
توجه: علم قدیم به خصوص طب ابو علی سینا برای هر یک از عناصر اربعه ( آب، هوا، خاک، آتش) خواص و آثار بخصوصی قائل است و در طب قدیم از آنها استفاده های مفیدی از جمله برای تشخیص بیماریها می شده است.
نکتۀ بعد که لازم به دانستن است اخلاط اربعه( بلغم – سودا- خون- صفرا) یا مزاجهاست و ارتباط آن با عناصر اربعه و غالب شدن یکی بر بقیه حالاتی که در شخص رخ می دهد.
نسبت این عناصر به بدن ما چگونه است؟
تعریف مزاج آدمی یا اخلاط اربعه:
اگر بدن آدمی را دقیقاً مورد بررسی قرار دهیم می بینیم که از اندام های متعددی تشکیل شده و هر اندامی از سلول های خاص ساخته شده است. هماهنگی اندام ها موجب سلامتی و ادامه حیات می گردد. در بدن هر شخص چهار نوع خلط وجود دارد که آن را خلاط اربعه می نامند. آنها عبارتند از: صفرا، خون، بلغم، سودا این چهار تا باید بحالت تعادل باشد ولی اگر از تعادل درآید یکی غالب سه تای دیگر یا دو تا غالب بقیه شود دچار مشکل می شویم.
نشانه های غلبه خون (دموی مزاج) که گرم و تر است. (از جنس هوا)
شیرین شدن دهان – سنگینی سر- خیازه- چرت زدن- کندی حواس- کش آمدن آب دهان- قرمز بودن زبان- خارش بدن- جوش در ناحیه پیشانی و پشت گرده- خونریزی لثه- پرخوری کسالت و خمود- علت اصلی اینها پرخوری است. میزان بروز این نشانه ها به مقدار غلبه خون بستگی دارد. PH خون 3/7 است.
نشانه های بلغم (سردو تر) سفیدی و شل بودن بدن- سفید شدن مو- سردی دست و پا- دیرهضم شدن غذا (توقف زیاد در معده)- خواب آلودگی زیاد – رقیق بودن آب بینی- دفع ادرار زیاد- ریزش مو- درد معده- درد کمر و گرده- گرفتگی ماهیچه های پشت گردن- پا درد و زانو درد- لغوه یا پارکینسون- پیسی- نقرس- تنگی نفس- تپش قلب- لکه های قهوه ای چشم- PH خون کمتر از 7 است.
نشانه های سودا (سرد و خشک از جنس خاک)
گرفتگی چهره- حرص خوردن - خستگی و کوفتگی همیشگی- لاغر و تکیده- پژمردگی جسم و روح – نداشتن نشاط- پیوست - خودخوری شدید- سوزش در دفع ادرار- ادرار به زرد پررنگ خاکستری می زند- تهوع- مدفوع سیاه- پرده سیاه جلوی چشم (همیشگی) تیرگی صور0ت خوابهای آشفته و هولناک- شبکوری- سوزش معده- فکر کردن زیاد- لکه های سیاه ( در انتها جزام)- خارش و خشکی و ترک پوست- قولنج معده و روده- فراموشی- درگیری فکری- علاقه به انجام تمام کارها بتنهایی- بسیار رئوف و دلسوز- این گروه زود دچار افسردگی می شوند. ( همین طور بیماری های روحی دیگر) PH خون در سودا زیر 6 است.
نشانه های غلبه صفرا (گرم و خشک)
تشنگی – سوزش جگر- زیری دست و صورت- زردی سیفید چشم- کدرشدن رنگ ادرار- عصبی شدن- ناراحتی معده- تلخی دهان- کم اشتهایی- تهوع- سردرد- شقیقه درد (نبض می زند)- تاریکی روی چشم آمدن هنگام بیدار شدن- سرگیجه- خشکی و ترک- گرمی بدن- جوشش
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت
تعداد صفحات: 4
انجام پژوهش گران تمام می شود و گاهی اثرات زیانباری دارد. یکی از درس هایی که از تاریخ قرن بیستم می گیریم این است که گاهی باید دانشمندان از پیگیری کنجکاوی های آنی شان منع کرد. اکنون می توان پرسید که گذشته از کنجکاوی صرف، آیا بررسی علمی دین واقعاً موجه است؟ آیا ما به پژوهش دین نیاز داریم؟ آیا این پژوهش به ما یاری می رساند تا سیاست های بهتری اتخاذ کنیم؛ مسائلی را حل کنیم و جهان بهتری بسازیم؟ ما درباره ی آینده ی دین چه می دانیم؟ در مورد آینده ی دین می توان پنج فرضیه ی کاملاً متفاوت را مطرح کرد:
دوران روشنگری مدت هاست که سپری شده؛ «سکولاریزاسیون» خزنده ای که جوامع مدرن در طی دو قرن اخیر تجربه کرده اند پیش چشم مان دود می شود و به هوا می رود. ورق برگشته و دین اهمیت روزافزونی می یابد. در این سناریو، دین عنقریب به منزلت اجتماعی و اخلاقی غالبی می رسد مانند آنچه پیش از دوران شکوفایی علم مدرن در قرن هفدهم داشت. همین که مردم از تب تند فنآوری و رفاه مادی شفا یابند، هویت مذهبی بدل به ارزنده ترین ویژگی افراد می شود و شکاف میان مسیحیت، اسلام، یهودیت و چند دین دیگر بین المللی هر چه عمیق تر می گردد. به تدریج یکی از این ادیان بقیه را از عرصه ی گیتی محو می کند – که این امر ممکن است در طی یک دوره ی چندهزار ساله رخ دهد، و توسط وقوع مصائبی تسریع شود.
دین در بستر احتضار است؛ تب و تاب امروزی فناتیک ها جز وقفه ی کوتاهی در گذار به سوی جوامع واقعاً مدرن نیست. جوامعی که در آنها دین حداکثر نقشی آئینی ایفا می کند. در این سناریو، گرچه ممکن است رقابت های مقطعی و محلی و حتی چند مصیبت خشونت بار وجود داشته باشد، اما ادیان اصلی جهان به همان سرعتی منقرض می شوند که صدها دین کوچک دیگر محو شدند و مردم شناسان حتی فرصت نیافتند تا مناسک و باورهایشان را ثبت کنند. نوادگان ما در طول زندگی شان شاهد خواهند بود که شهر واتیکان به موزه ی کلیسای کاتولیک و مکه به دیسنی لند الله بدل می شود.
دین ها به صورت نهادهایی در می آیند که پیش تر بر کره ی زمین سابقه نداشته اند. یعنی به شکل مؤسساتی فاقد ایمان درمی آیند که خودیاری می فروشند و با استفاده از مراسم و سنت ها به تحکیم همکاری ها و روابط اجتماعی می پردازند تا در میان هوادارن شان وفاداری درازمدت ایجاد کنند. در این سناریو، ایمان دینی هر چه بیشتر شبیه عضویت در کلوپ هوادارن تیم بسکتبال بوستون رد ساک یا دالاس کابوی می شود. ادیان باشگاه هایی می شوند با رنگ های مختلف، شعارها و سرودهای مختلف، نمادهای گوناگون و رقابت های فشرده – آیا می خواهید دخترتان با یک هوادار تیم یانکی ها ازدواج کند؟ - اما از یک اقلیت متعصب که بگذریم، همگان اهمیت همزیستی مسالمت آمیز میان این باشگاه ها در لیگ جهانی ادیان را قبول خواهند داشت. هنر و موسیقی مذهبی شکوفا می شوند و رقابت دوستانه ی میان ادیان به مرحله ای از تخصص گرایی می رسد که در آن یک دین به محیط زیست گرایی خود می بالد و برای میلیاردها نفر مردم جهان آب سالم تأمین می کند و دین دیگر به دغدغه ی برقراری عدالت اجتماعی و برابری اقتصادی مشهور می شود.
دین هم مانند سیگار شأن و منزلت خود را از دست می دهد؛ البته با مؤمنان مدارا خواهد شد چون کسانی هستند که می گویند بدون دین نمی توانند زندگی کنند، اما دینداری تقبیح می شود و بیشتر جوامع نظر مساعدی درباره ی تعلیم دین به کودکان تلقین نخواهند داشت و در برخی جوامع هم تدریس آموزه های دینی ممنوع خواهد شد. در این سناریو، سیاستمدارانی که هنوز به مناسک دینی می پردازند می توانند در انتخابات رأی بیاورند اما به شرطی که لیاقت خود را در زمینه های دیگر به اثبات برسانند، اما سیاستمداران ی اندکی علائق دینی خود را تبلیغ می کنند، زیرا تبلیغ دینی از لحاظ سیاسی نامناسب جلوه خواهد کرد. جلب نظر دیگران به اعتقادات دینی خود در ملاء عام همان قدر گستاخانه خواهد نمود که حرف زدن درباره ی علائق جنسی یا وضعیت ازدواج و طلاق.
روز رستاخیز فرا می رسد. بخشودگان به بهشت عروج می کنند، و بقیه بر جا می مانند تا همچون لعنت شدگان زجر بکشند، مثل دجال که روسیاه می شود. مطابق پیشگویی انجیل تولد مجدد ملت اسرائیل در سال 1948 و مناقشات دامنه دار بر سر فلسطین، نشانه های روشنی بر آخرالزمان هستند، هنگامی که ظهور مجدد مسیح همه ی فرضیه های دیگر را نقش بر آب می کند.
البته می توان احتمالات دیگری را هم طرح کرد، اما این پنج فرضیه نشانگر کرانه ی دیدگاه هایی است که جدی گرفته می شوند. اهمیت این فرضیه ها در این است که هر کسی دست کم یکی از کی را از این فرضیه ها را مهمل یا دردسرساز یا حتی عمیقاً آزاردهنده می داند، اما یکی را نه تنها پیش بینی می کند بلکه عمیقاً مشتاق وقوع آن است. مردم بر پایه ی آمال و خواسته هایشان عمل می کنند. نظرات ما در مورد دین، به بیان ملایم، متنافر است پس می توانیم مشکلات و اختلافات پیش رو را پیش بینی کنیم. این اختلافات در بهترین حالت موجب هدر رفتن تلاش ها و منجر به کارزارهای غیرسازنده می شوند و در بدترین حالت به جنگ های تمام عیار و فجایعی مانند نسل کشی می انجامند.
دست بالا، فقط یکی از فرضیه های بالا درست از آب در خواهد آمد؛ بقیه عمیقاً بر خطا خواهند بود. بسیاری فکر می کنند که می دانند فرضیه ی درست کدام است، اما هیچ کس حقیقت امر را نمی داند. آیا همین نکته به خودی خود دلیل کافی نیست تا دین را به طور علمی مطالعه کنیم؟ چه بخواهید دین تقویت شود و چه بخواهید نابود شود، چه بخواهید که دین تحول یابد و چه بخواهید که به وضع فعلی باقی بماند، مشکل می توانید منکر این مطلب شوید که وضع آینده ی دین اهمیت فوق العاده ای در شکل دهی آینده ی دنیا دارد. امید و خواست هایتان هر چه که باشند، به سودتان خواهد بود که بدانید وقوع کدام رخداد محتمل است و چرا. از این جهت، شایان ذکر است که کسانی هم که به قداست عدد 5 معتقد اند با حدّت اخبار را می کاوند تا شواهدی برای اعتقاد خود بیابند. آنها منابع و مراجع خود را تنظیم می کنند و بر سر تعابیر مختلف پیشگویی هایشان بحث می کنند. آنان فکر می کنند که کندوکاو آینده ی دین برایشان مفید است، در حالی که اعتقاد ندارند که آدمی می تواند سیر رخدادهای آتی را تعیین کند. ما [که چنین اعتقاداتی نداریم] دلایل بیشتری برای بررسی پدیده ی دین داریم، زیرا کاملاً آشکار است که از خود خشنودی و جهل می تواند منجر به اتلاف فرصت های ما برای هدایت این پدیده به سمت و سویی شود که درست می شماریم.
باید گفت که نظرات مردم درباره ی پژوهش علمی دین به چند دسته تقسیم می شود. یک دسته متقاعد اند که پژوهش علمی دین ایده ی خوبی است؛ دسته ی دیگر شک دارند که این پژوهش ارزش چندانی داشته باشد؛ گروه دیگر فکر می کنند که شاید پیشنهاده ی من شرورانه – توهین آمیز، خطرناک، و یا احمقانه است. من نمی خواهم برای کسانی که با من موافق اند موعظه کنم. روی سخن من بیشتر با کسانی است که از پژوهش دین متنفرند. امیدوارم بتوانم آنها را متقاعد کنم که نفرت آنها نابجاست. این البته وظیفه ی خطیری است. مثل این است که بخواهیم کسی را که نشانگان سرطان را دارد متقاعد کنیم که باید همین حالا نزد دکتر برود، چون ممکن است او هراس نابجایی از آزمایش سرطان داشته باشد و اگر زودتر خود را به دکتر نشان ندهد، تأخیر به بهای جانش تمام شود. در چنین مواقعی ممکن است دوستان تان از مداخله ی شما در زندگی شان برآشفته شوند، اما باید ثابت قدم باشید. خب، من می خواهم دین را روی میز آزمایش بگذارم. اگر چنان که خیلی از مؤمنان اصرار دارند دین پدیده ای خوش خیم باشد، نتیجه ی آزمایش آسودگی می آورد؛ ظن و گمان ها را می زداید و سپس می توانیم به عوارض جانبی دین بپردازیم، درست مثل هر پدیده ی طبیعی دیگر که عوارض جانبی خود را دارد. اگر هم پدیده ی دین خوش خیم نباشد، هر چه زودتر و روشن تر مشکل را تشخیص بدهیم، بهتر خواهد بود. آیا خود این پرسمان موجب ناراحتی و خجالت می شود؟ تقریباً به قطع می توان گفت که بله، اما این بهای اندکی است که باید بپردازیم. آیا خطر این هست که کنکاش گسترده ی دین موجب اختلال در یک دین سالم شود، یا حتی آن را فلج کند؟ البته. مخاطره همواره وجود دارد. آیا می ارزد که دست به چنین مخاطره ای بزنیم؟ شاید نه، اما من هنوز استدلالی ندیده ام که مرا به این امر متقاعد کند، و به زودی به بهترین این استدلال ها خواهیم پرداخت. در این باره، فقط استدلال هایی شایان توجه خواهند بود که بتوانند نشان دهند که (1) دین در مجموع برای نوع بشر فوایدی دارد ، و (2) این فواید با پرداختن به پژوهش دین زایل می شوند. من به شخصه نگران این هستم که اگر ما اکنون دین را به پرسش نگیریم، و با هم نکوشیم تا بازنگری ها و اصطلاحات لازم را در آن اعمال کنیم، صوری از دین را برای فرزندان خود به ارث خواهیم گذاشت که به طور فزاینده ای مسموم و خطرناک خواهند بود. البته من نمی توانم این پیش بینی شخصی ام را ثابت کنم، و از کسانی که فکر می کنند چنین چیزی قطعاً رخ نخواهد داد می خواهم که فارغ از دل بستگی شان به سنت دینی خود، که مسلماً هیچ ربطی به این بحث ندارد، دلایل پشتیبان عقاید خود را بیان کنند.
کلاً، بیشتر دانستن بخت شما را برای رسیدن به اهداف تان افزایش می دهد. این یک حقیقت منطقی نیست، زیرا عدم قطعیت تنها عاملی نیست که می تواند احتمال حصول اهداف را کاهش دهد. هزینه ی دانستن (مانند هزینه ی رسیدن به دانش) باید منظور شود، و چه بسا این هزینه ها گزاف باشند، به همین خاطر است که گاهی «هرچه بادا باد» توصیه ی خوبی است. فرض کنید که ما نتوانیم به دقت بدانیم که معلومات در یک حیطه ی خاص تا چه حد برایمان مفید است. اگر چنین باشد، آنگاه هرگاه به آن حد برسیم (البته اگر رسیدن به آن حد برایمان مقدور باشد) باید پیشروی بیشتر را منع کنیم یا دست کم کسب معلومات بیشتر در آن حیطه را ناپسند بشماریم. شاید این اصل هرگز به کار گرفته نشود، اما این نکته را نمی دانیم، و مسلماً باید این اصل را بپذیریم. پس شاید یکی از عمده ترین اختلاف نظرهای جهان امروز بر سر این باشد که آیا ما به چنان حدی رسیده ایم یا نه. این رویکرد تبیین روشن تری از عقاید اسلام گرایانی که می گویند علم غربی چیز بدی است به دست می دهد: شاید بتوان گفت که اشکال اعتقاد آنان فقط این است که حد و مرز سودمندی دانش را غلط تعبیر کرده اند. گاهی جهل غنیمت است. باید چنین احتمالاتی را به دقت ملاحظه کنیم.
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت
تعداد صفحات: 22
دندان مصنوعی بیشتر در چه مواردی استفاده می شود ؟
الف – حوادث و سوانع ب- در صورت خرابی دندان
ج- هنگام افتادن دندان هنگام شکستگی دندان
درصد فراوانی تجمعی
% f
فراوانی تجمعی
درصد فراوانی نسبی
فراوانی نسبی
فراوانی مطلق
مرکز دسته
دسته ها
23
23
23%
23
23%
0.23
23
1
الف
184
92
69%
69
46%
0.46
46
2
ب
225
75
94%
94
25%
0.25
25
3
ج
96
24
100%
100
6%
0.06
6
4
د
میانگین
واریانس
انحراف معیار
ضریب تغییرات
افرادی که بیشتر از دندان مصتنوعی استفاده می کنند چه کسانی هستند ؟
الف – نوجوانان ب- جوانان
ج- بزرگسالان د- سالمندان
درصد فراوانی تجمعی
% f
فراوانی تجمعی
درصد فراوانی نسبی
فراوانی نسبی
فراوانی مطلق
مرکز دسته
دسته ها
8
8
8%
8
8%
0.08
8
1
الف
80
40
28%
28
20%
0.20
2
2
ب
294
98
62%
62
34%
0.34
34
3
ج
608
152
100%
100
38%
0.38
38
4
د
میانگین
واریانس
انحراف معیار
ضریب تغییرات
هدف افراد برای مراجعه به دندان پزشکی بیشتر در چه مواردی است ؟
الف- جلوگیری از خرابی دندان ب- زیبایی
ج- خرابی دندان د- چکاپ کلی
درصد فراوانی تجمعی
% f
فراوانی تجمعی
درصد فراوانی نسبی
فراوانی نسبی
فراوانی مطلق
مرکز دسته
دسته ها
33
33
33%
33
33%
0.33
33
1
الف
80
40
53%
53
20%
0.20
20
2
ب
360
120
93%
93
40%
0.4
40
3
ج
112
28
100%
100
7%
0.07
7
4
د
میانگین
واریانس
انحراف معیار
ضریب تغییرات
4- پرکردن و جرمگیری دندان چه عوارضی در طولانی مدت دارد ؟
الف- سیاه شدن دندان پس از مدتی ب- خرابی دندانها پس از مدتی
ج- زرد شدن دندان د- عوارضی ندارد
درصد فراوانی تجمعی
% f
فراوانی تجمعی
درصد فراوانی نسبی
فراوانی نسبی
فراوانی مطلق
مرکز دسته
دسته ها
29
29
29%
29
29
0.29
29
1
الف
124
62
60%
60
31
0.31
31
2
ب
171
57
79%
79
19
0.19
19
3
ج
336
84
100%
100
21
0.21
21
4
د
میانگین
واریانس
انحراف معیار
ضریب تغییرات
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت
تعداد صفحات: 71
رشته تحصیلی:
تکنولوزی مواد غذایی
عنوان کارورزی:
محصولات لبنی می ماس
نام دانشجو:
حدیث ناصحی
نام استاد راهنما:
مهندس حسینی
تاریخ:
تیر و مرداد1387
فهرست مطالب
عنوان صفحه
فصل اول
مقدمه---------------------------------------------------4
تاریخچه محصولات----------------------------------------16
تاریخچه کارخانه------------------------------------------18
ظرفیت تولید---------------------------------------------20
فصل دوم
مواد اولیه مورد استفاده---------------------------------21
کنترل کیفیت آنها--------------------------------------27
فصل سوم
خطوط تجهیزات و ماشین آلات و نحوه قرار گیری آنها در
مختلف تولید------------------------------------------ 29
سیستم شستشو و تصفیه فاضلاب----------------------------36
فصل جهارم
تجهیزات آزمایشگاهی-------------------------------------51
انواع مختلف آزمایشات------------------------------------64
استانداردها---------------------------------------------66
فصل پنجم
نتیجه گیری---------------------------------------------68
انتقادات-------------------------------------------------69
پیشنهادات----------------------------------------------70
فصل ششم
منابع و مراجع--------------------------------------------71
فصل اول:
مقدمه
شیر ماده غذایی با ارزشی است که از بدو تولد انسان مورد استفاده قرار گرفته است ودر تغذیه کودکان غذایی کامل و برای بزرگسالان دارای نقش مهم و اساسی است .در بین انواع غذاهای مصرفی روزانه شیر متعادل ترین ترکیبات را دارد شیر حاوی مواد لازم برای تولید انرژی و رشد بوده و بعلت دارا بودن آنتی بادی های لازم نوزاد را از ابتلا به بیماریها محفوظ می دارد شیر یکی از منابع مهم تأمین کننده کلسیم و فسفر مورد نیاز انسان است در هر لیتر شیر گاو 1 تا 2/1 گرم کلسیم و 1 گرم فسفر وجود دارد . نسبت کلسیم به فسفر در شیر 1 تا 4/1 است که با توجه به نحوه جذب هر یک از این دو عنصر در بدن انسان از نظر تغذیه حائز اهمیت است .
مصرف شیر و فراورده های آن باعث افزایش طول عمر افزایش کارآیی جسمی و فکری ، کاهش بیماریهای عفونی کاهش پوکی استخوان و رشد مطلوب در کودکان و نوجوانان می شود از نظر تغذیهای مصرف یک لیوان شیر معادل مصرف یک لیوان ماست یادو لیوان دوغ است شیر مایعی مغذی است که از ترشح غدد پستان در پستانداران ماده بدست می آید هدف از پرورش گاو شیری تولید شیر با کیفیت بسیار خوب است که تا حد امکان با استفاده از غذا و نیروی کارگر کمتری صورت می گیرد . در حال حاضر در خوشبینانه ترین حالت سرانه مصرف شیر و لبنیات در کشور 95 کیلوگرم می باشدکه میزان توصیهشده توسط متخصصین تغذیه 165 کیلوگرم می باشد این در حالی است که سرانه مصرف در برخی کشورهای توسعه یافته اروپایی به مقادیر بالاتر از 300 میرسد . سهم اشتغالزایی مستقیم صنعت شیر شامل گاوداریها، مراکز جمع اوری شیر و کارخانه های فرآوری شیر حدود 20 درصد از کل اشتغال بخش کشاورزی و 8/2 درصد از کل اشتغال کشور است
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت
تعداد صفحات: 2
اتصال زیگزاگ از لحاظ مداری همان اتصال ستاره می باشدو از این اتصال در اولیه ی ترانسفورماتور ها استفاده می گردد.تفاوت این اتصال با اتصال ستاره در توزیع سیم پیچی بر روی هسته می باشد.مدار اون رو در این پست قرار می دم.دلیل استفاده از این سیم : در صورتی که یک ترانس با اتصال ستاره ستاره Yy مورد نظر باشداگرا ز خروجی ترانس به صورت تکفاز استفاده گردد یا بار خروجی به صورت نامتعادل باشدسیم پیچی های اولیه که ثانویه ی آن ها زیر بار نرفته باشد و یا کمتر زیر بار رفته باشد جریان شدیدی می کشد که این جریان سبب اشباع شدن هسته و در نتیجه سوختن ترانس می شود.خوب برای رفع این مشکل سیم پیچی های هر فاز رو به جای اینکه بر روی یک بازو انجام دهیمآنها رو بر روی دو بازو انجام می دهیم که این همان توزیه سیم پیچی بر روی هسته ی ترانس استبا این راه مشکل این نوع ترانس ها رفع می شود.اتصال زیگزاگ ستاره Zyخوب یه سوال هم اینجا مطرح میشهچرا برای رفع این عیب از اتصال مثلث ستاره استفاده نمی شوددر طراحی های شبکه در صورتی که ولتاژ انتقال داده شده به پست توزیع ولتاژ بالایی باشد از ترانس مثلث ستاره استفاده می گرددولی در صورتی که این ولتاژ پایین تر حد مشخصی باشد باید از اتصال زیگزاگ ستاره استفاده شود.