تحقیق در مورد صنعت گردشگری

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : وورد

نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد صفحه : 85 صفحه

 قسمتی از متن .doc : 

صنعت گردشگری

گردشگر کسی است که به منظوری غیر ازکار و کسب درآمد برای مدتی بیش از یک شب و کمتر از یکسال به سرزمنین جز اقامت گاه خود وارد می شود و در آن اوقات را سپری می کند و صنعت گردشگری آمیزه ای از فعالیت های گوناگون از حمل و نقل و تغذیه تا اقامت و مدیریت رویدادها است که در جهت خدمت رسانی به گردشگران، به صورت زنجیره ای بهم پیوسته ایفای نقش می کنند. براساس تعریف بازدیدکنندگان یک روزه و تفرجگران نیز در تعریف گردشگر وارد شده اند. گردشگری( توریسم) عبارتی است که کلیه فعالیت هایی که گردشگران در هنگام سفر انجام می دهن و به ایشان مرتبط می شود را دربرمی گیرد و این می تواند شامل؛ برنامه ریزی برای سفر، جابجایی میان مبدأ و مقصد، اقامتگاه و نظایر آن باشد.

این تعریف شامل چهار مرحله از رفتار مصرف کننده است که گاه با یکدیگر هم پوشانی دارند.

1- فعالیت های قبل از سفر که شامل کسب اطلاعات در مرحله پیش از سفر ازمنابع گوناگون از جمله دوستان و خانواده، بروشورهای گردشگری، و نظایر آن، ذخیره جا برای سفر در اسباب حمل و نقل واقامتگاه یا بطور کلی برنامه و بسته سفر، و بالاخره آماده شدن برای سفر است.

2- انجام سفر از مبداء به مقصد که ممکن است مدتی بیش از یک روز را دربرگیرد.

3- آنچه گردشگر در مقصد انجام می دهد همچون بازدید از یک جاذبه، یا شرکت در یک رویداد گردشگری که ماهیتی بسیار متنوع دارند.

4- رفتارهای پس از سفر از قبیل چاپ فیلم و عکس های گرفته شد در طول سفر و بیان خاطرات آن برای دیگران.

برای ارائه تعرفی جامع از گردشگری حسب آنچه موردنظر سازمان جهانی جهانگردی است به نمودار 1-1اشاره می شود.

چنانچه ملاحظه می شود مسافران شامل گروههایی هستند که در طبقه بندی گردشگران و تفرجگران جای می گیرند و گروههایی که در طبقه بندی گردشگران و تفرجگران قرار ندارند، حسب تعریف؛ کارگران مرزی، اقوام چادرنشین کوچ کننده، مسافران ترانزیت، پناهندگان، کارکنان نیروهای مسلح که حسب مأموریت به سرزمینی وارد می شوند، کارکنان نمایندگی های سیاسی، دیپلمات ها و بستگاه و خدمه ایشان، مهاجران موقت و دائمی از جمله گردشگران و تفرجگران به شمار نمی روند.

گروهی که در شمار آمار گردشگری می آیند نیز خود شامل گردشگران و تفرجگران می شوند. تفرجگران شامل بازدیدکنندگان یک روزه و مسافران کشتی های تفریحی و خدمه وسایل حمل و نقل همچون خلبانان و مهمانداران و کارکنان کشتی ها و قطارها هستند.

حسب انگیزه بازدید نیز می توان گردشگران را طبقه بندی نمود، آنها ممکن است بمنظور کسب لذت و گذران فراغت سفر کنند.( مسافران تعطیلات، گردشگری فرهنگی، ورزشکاران، دیدار بستگان و دوستان ومواردی از این دست) یا انگیزه آنها ممکن است تخصصی و کاری باشد( شرکت در همایش ها و نمایشگاه ها، مأموریت ادرای و نظایر آن را دربر می گیرد.

اینکه که گردشگر و صنعت گردشگری را تعریف نمودیم می توانیم به معرفی محصولات این صنعت بپردازیم.

2-1- محصولات صنعت گردشگری

نخستین و شاید مهمترین ویژگی حاکم بر محصولات صنعت گردشگری آن است که این محصولات بیشتر در قلمرو خدمات قرار می گیرند. این درست است که برخی محصولات این صنعت نظیر سوغات و یادگاری کالاهایی ملموس هستند، لیکن حجم آنها با توجه به ارزش سایر محصولات گردشگری قابل قیاس نیست.

علاوه براین باید توجه داشت که برخی محصولات عرضه شده در صنعت گردشگری به طور کلی قابل مبادله در بازار نمی باشند و به دیگر سخن برای آنها قیمتی معین نمی شود.

به عنوان نمونه هایی از این دست می توان به شعف و لذتی که گردشگر حین قدم زدن در خیابان چهارباغ اصفهان یا شانزه لیزه پاریس کسب می کند یا شادابی و نشاط حاصل از تماشای مناظر طبیعی در یک مقصد گردشگری اشاره نمود. در این موارد اگر چه گردشگر بابت سفر هزینه هایی( اعم از پول و زمان) صرف نموده است و خدمات دیگری را از قبیل اخذ ویزا، حمل و نقل، اقامت و راهنمایی خریداری کرده است، اما بابت استفاده از جاذبه های ذکر شده مبلغی از او اخذ نمی گردد و می توان گفت این محصولات در بازار مبادله نمی شوند.

به خاطر داشته باشیم که اغلب فروش بسته سفر برای تعطیلات را، به فروش رؤیاها تعبیر می کنند و این تعبیر چندان نیز از حقیقت دور نیست. وقتی که

دانلود پروژه طراحی هتل سه ستاره در استان گیلان به همراه فایل اتوکد

پروژه طراحی هتل سه ستاره در استان گیلان به همراه فایل اتوکد پژوهش کامل در حوزه معماری می باشد. و در 3 فصل تنظیم شده است. شما میتوانید فهرست مطالب پروژه را در ادامه مشاهده نمایید.

پروژه بصورت فایل قابل ویرایش ورد(WORD) در 77 برگه برای رشته مهندسی معماری در پایین همین صفحه قابل دانلود میباشد. شایسته یادآوری است که پروژه از ابتدا تا پایان ویرایش وتنظیم , سکشن بندی (section) ، نوشتن پاورقی (Footnote) و فهرست گذاری اتوماتیک کامل شده وآماده تحویل یا کپی برداری از مطالب مفید آن است.

فایل اتوکد شامل :سایت پلانپلان طبقه همکف به همراه مبلمان شدهپلان نیم طبقه به همراه مبلمان شدهپلان طبقه اول به همراه مبلمان شدهپلان طبقه دوم به همراه مبلمان شدهپلان طبقه سوم به همراه مبلمان شدهبرش A-Aنمای شمالینمای جنوبیپلان ها دارای راهنمای نقشه می باشند

بلافاصله بعد از پرداخت و خرید ، لینک دانلود نمایش داده می شود، علاوه بر آن لینک فایل مربوطه به ایمیل شما نیز ارسال می گردد.

چکیده

اهمیت تعدد مراکز اقامتی مناسب در استان گیلان با توجه به عنوان مهمترین محور ارتباطی کشور های آسیای میانه از یک سو و وجود جاذبه های تاریخی ،طبیعی وفرهنگی استان و کافی نبودن مراکز اقامتی مناسب موجب شد تا طراحی هتل سه ستاره در استان گیلان مورد توجه قرار گیرد . دو خواسته مهم ، یعنی طراحی یک مجوعه اقامتی با استانداردهای جهانی که متناسب با شرایط استان گیلان باشد وامکان جایگزیی این عملکردها ی مختلف با ماهیت متنوع اعم از اقامتی ، تفریحی ، اداری وخدماتی وازجمله موضوعاتی درطراحی است که می توان آن را در گروهی قرار دارد که پاسخ دهی به عملکرد مجموعه از اولویت های اصلی آنها است .از دیگر سو از عناصر شاخص یک شهر هتل های آن می باشدوبحث زیباشناختی قضیه از اهمیت کمتری نسبت به عملکرد برخودار نیست .لذا طراحی که در عین برآوردن نیازهای عملکردی یک هتل از جنبه زیبا شناختی نیز درخور تامل باشد هدف عمده دراین پایان نامه است.

پیشگفتار

موضوع تحقیق که به عنوان پایان نامه دوره کارشناسی معماری ، ارائه می شود«طراحی هتل سه ستاره دراستان گیلان» است. نظر به اهمیت وجود مراکز اقامتی درشهرها بر آن شدم که تا طراحی مجموعه فوق را در شهر رشت مورد بررسی وپژوهش قرار دهم.

دو خواسته بسیار مهم ، یعنی طراحی یک مجموعه اقامتی با استاندارد های جهانی که متناسب با شرایط استان گیلان باشدوبررسی امکان جایگیری این مجموعه دربرنامه توسعه شهردرموضوع طرح این پایان- نامه موثر ودر طول آن موارد مرتبط با دو مبحث فوق ، مورد تحقیق قرار خواهد گرفت .

اهداف تحقیق

هدف از پایان نامه کارشناسی معماری ارایه یک طرح معماری است. لذا با عنایت به اینکه در طول دوره تحصیل کارشناسی امکان کنکاش در طراحی با موضوع هتل فراهم نیامده موضوع فوق رابه عنوان بستری برای یک تجربه طراحی دیگر انتخاب کردم.

یک هتل مجموعه ای است از عملکردهای مختلف با ماهیت متنوع ؛اهم از اقامتی ، تفریحی، ورزشی، اداری وخدماتی وازجمله موضوعاتی در طراحی است که می توان آن را در گروهی قرار داد که پاسخ دهی به عملکرد مجموعه از اولویت های اصلی آنها است. از دیگر سوعناصر شاخص یک شهرهتل های آن میباشند وبحث زیباشناختی قضیه اهمیت کمتری نسبت به عملکرد برخوردارنیست.

لذا طراحی مجموعه ای که در عین برآوردن نیازهای عملکردی یک هتل از جنبه زیبا شناختی نیز در خور تامل باشد ، هدف عمده در این پایان نامه است .

رعایت عملکرد در هتل تنها پاسخگویی بهینه به نیازهای فیزیکی فضاهای گوناگون آن وچیدمان درست آنها درکناریکدیگر وبه عبارت بهتر تعبیر مدرنیستی عملکرد نیست بلکه درکنار آن اگرتوجه داشته باشیم مسافران با فرهنگ های متفاوت از سراسر دنیا ممکن است از هتل استفاده کنند

وحتی اهداف آنها از سفر نیز ممکن است تفاوت عمدهای با هم داشته باشد . لذا توجه به بحث رفتارشناسی انسان ها نقش مهمی در طراحی هتل دارد.

از دیگر سویک طرح معماری تجسم افکار و اندیشه های طراح آن وعرصه ای است برای به تصویر درآوردن تفکرات زیبا شناختی او و به گونه ای می توان گفت که هر طرح معماری ترجمانی فیزیکی از «روان» طراح آن است که خود رادر قالب خطوط وسطوح وفضاهای معماری نشان می دهد .

امروزه هتل از زیرساخت های اساسی توسعه صنعت گردشگری درجهان محسوب می گردد و بی توجهی به طراحی آن می تواند تاثیر بسیاری سوئی درکارآمدی این صنعت پر درآمد داشته باشد.

رعایت موارد فوق عمده اهدافی بودکه از طراحی یک هتل انتظار می رورد ودر پایان نامه حاضر سعی بر آن داشته ام درحد توان خود وبا بهره گیری از راهنمایی های استاد ارجمند به این اهداف برسم.

فهرست مطالبفصل اول، جهانگردی وگردشگری1-1- مقدمه. 41-2- بررسی توریسم و گردشگری.. 41-3- سازمان جهانی جهانگردی (WTO)51-4- بررسی وضعیت گردشگری در ایران.. 51-5- آثار اقتصادی صنعت گردشگری (توریسم)61-5-1- تاثیر درآمد ملی.. 61-5-2- انتقال ثروت و درآمد از مناطق اعزام کننده گردشگر به مناطق هدف.. 71-5-3- پیدایش بازارهای تبعیضی (دوگانه)71-5-4- آثار توزیعی درآمد حاصل از جهانگردی در بین عوامل.. 71-5-5- تغییر الگوی مصرف ناحیه میزبان.. 81-5-6- فشار بر سطح قیمت های داخلی.. 81-5-7- افزایش ارزش پول داخلی.. 81-6- توریسم و توسعه پایدار. 81-7- ملاحظات زیست محیطی در توسعه پایدار گردشگری.. 91-8- ضوابط و استانداردهای طراحی هتل.. 101-9- تقسیمات جلوی هتل (Front Office)111-9-1- واحد منشیان اتاق ها111-9-2- واحد مکاتبات ، نامه ها ، کلیدها و اطلاعات (Reception)111-9-3- واحد رزرواسیون یا رزرو اتاق (Reservation)121-9-4- واحد صندوق مستقر در Front Office. 121-9-5- واحد پست و تلفن.. 121-10- تقسیمات پشت هتل (Catring)121-10-1- واحد تهیه غذا (آشپزخانه)121-10-2- واحد سرویس غذا جهت اتاق ها121-10-3- واحد خانه داری (House Keeping)131-10-4- واحد سرویس ها و خدمات.. 131-10-5- واحد تلفن.. 131-10-6- واحد امنیت... 141-11- شناخت بخش های هتل ، استاندارد و Layouts. 141-12- سوئیت ها وانواع آن.. 23فصل دوم ، اهداف در طراحی رستوران2-1- مقدمه. 282-2- اهداف درطراحی کافی شاپ.. 292-3- پیشخوان و دفتر لابی.. 302-4- دفتر حسابداری.. 312-5- طراحی فضای انبارهای آذوقه و نوشیدنی.. 332-6- فضای بارانداز ، زباله و انبار عمومی.. 342-7- نواحی و فضاهای مربوط به کارکنان.. 352-8- مهندسی و تاسیسات مکانیکی.. 362-9- برنامه فیزیکی و لیست فضاهای هتل.. 392-10- بررسی نمونه های داخلی.. 412-10-1- هتل بین المللی تبریز. 412-10-2- هتل لاله تهران.. 442-11- بررسی نمونه های خارجی.. 462-11-1- هتل های پارک سیدنی.. 462-11-2- هتل Hyatt Regwncy Atlantaآتلانتا47فصل سوم ، شناسایی محیط طرحسیمای طبیعی و جغرافیایی.. 283-1- موقعیت جغرافیایی استان گیلان.. 503-2- موقعیت جغرافیایی شهرستان رشت... 503-3- موقعیت جغرافیایی شهر رشت... 523-4- آب و هوای استان گیلان و شهر رشت... 533-4-1- درجه حرارت.. 543-4-2- رطوبت... 543-4-3- جریان باد. 553-5- جهت و سرعت باد در شهر رشت... 563-6- نزولات جوی در فصل تابستان و زمستان.. 583-7- عوامل اقلیمی و تأثیر آن در معماری.. 593-8- نحوه تأثیر عوامل اقلیمی در تعیین جهت یک ساختمان.. 603-9- ویژگی‌های معماری بومی مناطق معتدل و مرطوب.. 603-10- فرم ساختمان‌ها در رابطه با اقلیم معتدل.. 613-11- تابش آفتاب و حرارت دما623-12- عملکرد تهویه و نیاز به آن در ساختمان.. 643-13- موقعیت پنجره و تأثیر آن در وضعیت تهویه طبیعی.. 653-14- تأثیر محوطه ساختمان در کنترل جهت و سرعت باد. 653-15- تهویه مورد نیاز در اقلیم معتدل و مرطوب.. 653-16- راه های نفوذ رطوبت به ساختمان.. 67