انرژی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 33

انرژی را می توان به عنوان توانایی انجام دادن کار تعریف کرد. ماده و انرژی، اساس هر چیزی را در زندگی تشکیل می دهند. ماده در قیاس با انرژی، حضور عینی تر و ملموس تری دارد. انرژی از طریق حرارت دادن، حرکت دادن، و یا برقدار کردن، اثر می کند.

انرژی همواره با تغییر همراه است. هنگامی که انرژی از شکلی به شکل دیگر تبدیل می شود، تغییرات فیزیکی، شیمیایی یا زیست شناختی رخ می دهد، مثل زمانی که انرژی شیمیایی مواد سوختنی به انرژی گرمایی تبدیل می شود. در خلال این تغییرات، مقدار کل انرژی موجود، ثابت می ماند. انرژی را نمی توان ایجاد کرد یا از بین برد.

شکلهای انرژی

مقدار کل انرژی، به شکلهای متفاوت و با تنوعی وسیع در جهان، پراکنده شده است. مفاهیم آشنایی نظیر انرژی گرمایی، انرژی نوری، انرژی الکتریکی و انرژی صوتی از جمله شکلهای انری هستند.

پتانسیل، یک واژه عام است که به منظور توصیف هر نوع انرژی ذخیره شده به کار می رود. شلیک کردن یک منجنیق ساده می تواند فرصت مناسبی برای مطالعه انرژی پتانسیل یک نوار کشسان کشیده شده باشد. انرژی پتانسیل یک بمب اتمی قادر است در سطح وسیعی خرابی ایجاد کند، در حالی که یک نیروگاه هسته ای می تواند همان انرژی پتانسیل را برای استفاده بشر مهیا سازد. انرژی پتانسیل را می توان در انرژی پتانسیل شیمیایی باتری یک ماشین حسابگر یا در انرژی پتانسیل گرانشی آب جمع شده در پشت یک سد نیروی هیدرو الکتریک پیدا کرد.

انرژی جنبشی عبارت است از آن انرژی است که یک شیء، به دلیل آنکه در حال حرکت است، داراست. اشیای متحرک، از الکترون نامرئی که حول هسته اتم در گردش است گرفته تا یک ستاره بزرگ در مسیر خویش در پهنه گیتی، همگی به نسبت جرم و سرعتشان دارای انرژی جنبشی هستند.

تمام شکلهای انرژی را می توان تقریبا به دو نوع تقسیم کرد : انرژی درجه بالا و انرژی درجه پایین. انرژی الکتریکی به لحاظ آنکه می تواند به راحتی به شکلهای مفید دیگری تبدیل یابد، از نوع انرژی درجه بالا محسوب می شود. تبدیل گرما در دمای پایین به هر نوع دیگری از انرژی، به دشواری انجام می گیرد. به همین دلیل، انرژی گرمایی را معمولا از نوع درجه پایین توصیف می کنند.

قسمت اعظم انرژی ما به نحوی از خورشید تأمین می شود. انرژی خورشید، این امکان را به گیاهان می دهد تا غذای مورد نیاز انسان و حیوانات را تولید کنند. انرژی خورشید در زغال سنگ، چوب و نفت ذخیره شده است. انسان این مواد را می سوزاند تا انرژی حاصل از آنها برایش کار انجام دهد. رشد و تکامل انسان، رابطه نزدیکی با کشف منابع جدید انرژی از سوی وی دارد.

سوختها

سوخت منبعی از انرژی پتانسیل است که به آسانی می تواندبه گرما تبدیل شود. یک سوخت مطلوب همچنین باید ایمن و ارزان باشد و آلودگی ایجاد نکند. از گاز تولید شده در باتلاق گرفته تا پشکل شتر، انسان همواره در زمینه انتخاب سوخت مورد نیازش برخوردی مبتکرانه داشته است. اما هیچ یک از سوختهایی که تا کنون شناخته شده است واجد شرایط بالا نبوده است. امروزه زغال سنگ، نفت و گاز طبیعی از منابع مهم انرژی محسوب می شوند، اما هنوز تا سوختهای مطلوب فاصله زیادی دارند. نکته قابل توجه در مورد این سوختهای طبیعی، صرف نظر از اینکه به صورت جامد، مایع و گاز باشند، این است که قابلیت بازیافت ندارند، یعنی پس از آنکه مصرف شدند امکان بازیافت و جانشین کردن موجودی آنها وجود ندارد.

انرژی هسته ای، جدیدترین و بالقوه خطرناک ترین سوختی است که انسان به وجود آن پی برده است. این انرژی، حاصل نیروهای نگهدارنده اجرام متراکم در هسته اتم است که انسان در صدد کنترل و استفاده از آن است.

نوع دیگری از سوخت به وسیله گلوگز که از خانواده کربو هیدراتهاست به دست می آید. این ماده به عنوان یک منبع انرژی برای سلولهای بدن عمل می کند و شاید

تحقیق در مورد محصولات آلکالین در تغییر شکل دادن پپتان بسیار موثر است

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 8

محصولات آلکالین در تغییر شکل دادن پپتان بسیار موثر است .

واکنش اولیه مایه در یک محیط کشت خالص از باکتری های خانواده TslA یا KIA ، اطلاعات فوق العاده با ارزشی را در زمینه جنس ( تیره ) در اختیار میکروبیولو‍ژیست قرار میدهد و آزمایشهای بعدی همگی براساس همین واکنش انتخاب می شوند. اگرچه این میانگین ابتدا برای باسیل جرم منفی و توانایی گونه های باسیل جرم مثبت Eryspie lothix rhusiop athiam استفاده می شود . تولید سولفید هیدرو‍ژن را اغلب در TSLA تشخیص داده اند . گونه های باسیلی برای مایه کوبی TSLA یا KIA استفاده می شوند . برای اینکه ابتدا آنها فکر می کردند که باسیل جرم منفی معمولا محوطه اسیدی آن به سمت تقریبا نارنجی رنگ تمایل دارد . اگلوهای ظریف در واکنش رنگها همچون رنگ متمایل به قرمز گیلاسی وگاز خیلی کم رنگ یا قرمز خیلی تیره است ( گونه های serratia‌ فرض شده است ) ( گونه های providencia protews یا morganella فرض شده اند ) . که می تواند با روشهای پیشرفته و بکارگرفتن تست های بیشتر برای هدایت کردن مراحل آزمایش از آنها استفاده کرد .

4-9 تعاریف معمولی آزمایشات بیوشیمی

برای بیوشیمی تعاریف زیادی وجود دارد که در سالهای اخیر این تعاریف را برای محیط مایه کوبی ، کاهش زمان مایه کوبی ، تولید اتوماتیک ، یا سیستم مشخص گونه ها طبق الگوهای واکنش بکار برده می شود .

3 نوع از این سیستم ها بطور خلاصه شرح داده شده اند :

a-4-9 : تعریف متداول سیستم های تست بیوشیمی که در مقادیر ( حجم های ) کوچک فراهم می شوند . تعدادی از روشهای متداول را میتوان درمحیط آزمایش فراهم کرد و نتایج فوق العاده سریع آن را در مایه کوبی قوی و در زیر لایه ها با مقادیر کم بدست آورد .

گونه های Neisseria خیلی سریع وکاملا موفقیت آمیز مشخص شده و بکار برده می شوند. روش Kellogg را برای این اصل بکار می برند. تعریف آبگوشت محیط کشت Kellogg ( فرآیند 11-9 ) ، برای شناسایی سریع واکنش های کربوهیدرات سخت گیر در جرم منفی باسیل استفاده می شود . معرفها را می توان برای آزمایش کردن بسیاری از باکتریها همچون گونه های Neisseria بکار برد .

بسیاری از آزمایشات ، همچون ئیدرولیز هیپورات، کاهش نیترات ، تولید اوره ، دی کربوکسیل ، و دی آمین که در نتایج دیده می شوند . برای این آزمایشات مقادیر کمی محیط کشت بصورت مایه کوبی شده با سوسپانسیون ها ی قوی میکروب ها برای آزمایش بکار برده می شود ، تولید کنندگان محیط کشت از معرفهای زیادی استفاده می کنند ( ضمیمه c) . در چندین مورد توزیع کنندگان تجاری ( شامل آزمایشگاههای Remel ، آزمایشگاههای بیولوژی Austin وغیره ) . تولید معرف – سی دی های کاغذی زایشی یا کاغذهای راه راه فیلتری برای جداکردن مقادیرکم آب یا نمک به شکل آزمایش زیر بستر ، بکار می رود .

تولیدات علمی key یکی از اولین توزیع کنندگان تجاری سوبسترهای منفرد برای جداسازی هستند . در سیستم key‌ میزها به هم فشرده هستند ودر اتاق حرارت ذخیره شده و به آنها مقادیر کمی آب در صورت نیاز اضافه می شود و سوبسترهایی برای واکنش های خاص ایجاد می شود . تمامی این سیستم ها نیازهای ما را به تکنولو‍ژی های غیر ضروری برطرف می کنند و محیط کشتی را به صورت کاملا معمولی فراهم می آورد .آزمایش ارگانیسم ( موجودات زنده ) کاملا بصورت معلق در سوبسترا ( زیراولیه ) انجام می شود . همچنین مقدار کم ، تست های کاملا اجرا شده همگی برای نشان دادن تفاوت دوگونه شبیه به هم با ویژگی های متفاوت مفید هستند یا برای مرتب کردن ویژگی های موجود زنده با توجه به پارامترهای انحصاری نیز بسیار مفید هستند . یک نمونه برای آزمایش اوره استفاده می شود که میتواند به برطرف کردن غیر بیماری زایی های مشخص در آزمایش بیوشیمی دیگر کمک کند . همچون بیماریزاهای احتمالی مدفوع ، و بسیاری از آنهایی که اوره منفی هستند ( مثال برای Y.entero colitica ) . آزمایشات نیترات واسید نیکوتینیک برای میکروباکتری با این قالب یا فرم مطابقت دارند. آزمایشات دیگر نیز با ورقه معرف یا شناساگر فیلتری سریعا مشخص می شوند .

b-4-9 : سیستم های آزمایشی چندگانه : ساده ترین آزمایشی چندگانه شامل یک نوع شکل معمولی است که می تواند فورا در محیط مایه کوبیشود و بیش از یک نتیجه آن را بدست آورد . برای مثال به واسطه ترکیب فعل وانفعالات ، یک زیرلایه را میتوان برای شناسایی نتایج اندول و نیترات ، نتایج اندول ونیترات ، خصیره ، اندول یا دی کربوکسیل نیتین و یا ترکیبات دیگر بکار گرفت . این سیستم ها بصورت کاملا تجاری در دسترسی هستند ( پودر یا محیط کشت آماده ) . سیستم R/B‌ ( انجام شده در آزمایشگاهها ) ، در چندین محیط کشت مرتبط بهم با لوله هایی که دارای مشخصات منحصربفرد هستند بکار گرفته شد ( شکل 12-9) . بکارگیری گسترده یک سیستم مشخص در بیوشیمی متداول ، موجب افزایش مقادیر کم و بسته بندی کردن آنها می شود ، بنابراین به راحتی می توان آنها را چندین بار مورد استفاده قرار دارد . هنگامیکه در رابطه با پایگاههای اطلاعاتی کامپیوتر( که بعدا شرح داده خواهد شد ) استفاده می شود . الگوهای بیوشمی ایجادشده میتوانند برای شناسایی و پیش بینی گونه های بیشتر و دقیق تر نسبت به روشهای متداول با پارامترهای بیشتر را بکار گرفت . تنی چند از تولید کنندگان بیوشمی های متداولی را در سینی های میکروسکوپی رقیق در کشتی ها برای مناطق سردسیر و محیطهای سرد استفاده می کنند تا زمانیکه آب شود . مایه کوبی و استفاده شود . این سیستم ها نیازمند انکوباسیون مشابه هستند ، همانطور که بیوشیمی های متداول عمل میکنند . علاوه بر معرف ها ، برای شناسایی شرح محصول نهایی واکنش های مورد نیاز از آنها استفاده می کنند .

سیستم scepter ( سیستم های میکروبیولوژی BBL ) طبق آرایه رقیق سازی میکروسکوپی است ولی سوبسترها در سینی ها خشک می شوند و مجددا با سوسپانسیون ارگانسیم طی مایه کوبی شدن هیدراته می شوند . سیستم Minitek ( سیستم های میکروبیولوژی BBL ‌) به شکل یک آبگوشت محیط کشت میکروسکوپی یکپارچه می باشد و به کاربراجازه می دهد که واکنش های آزمایش شده اختیاری که به واسطه افزودن سوبسترها – دیسک های کاغذی فیلتری اشباع شده به دیوارهای پلاستیکی سینی را شناسایی کند ( شکل 14-9) . بسیاری از گروههای مختلف باکتری ، شامل انتروباکترویاسه ، بی هوازی ها و گونه های نیسریا می توانند در سیستم چندکاربردی minitek تست شود. اگر تلقیح سنگین را برای مایه کوبی در دیوارهای minitek استفاده کنند، ممکن است که نتایج طی 4 ساعت بدست بیاید .

API20E را برای شناسایی جرم منفی باسیل و API20S‌را برای شناسایی استرپتوسی سی ، API20C‌را برای شناسایی مخمر و API20A را برای شناسایی بی هوازی ها ( محصولات آنالی تب ) که در معرف های خشک شده در سوسپانسیون های پلاستیکی ارگانیسم های آزمایش شده در محل تشکیل شده اند بکار برده می شوند ( شکل 15-9) . در برخی موارد خواباندن در مایه سنگین ، نتایج پس از 4 تا 6 ساعت قابل خواندن است . APIRapide را برای انتروباکترو یاسه ، Rapid NFT را برای تخمیر باسیل جرم منفی و

تحقیق در مورد نمایش دادن فایلهای مخفی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : وورد

نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد صفحه : 5 صفحه

 قسمتی از متن .doc : 

نمایش دادن فایلهای مخفی

51

1

2

3

4

5

 ترفندهای رجیستری

آیا برای شما نیز اتفاق افتاده است که فایلی را پنهان (Hidden) کرده باشید و وقتی دوباره میخواهید آن را مشاهده کنید این فایل نشان داده نمیشود ؟اگر چنین حاتی برای شما اتفاق افتاد باید از قسمت Start گزینه Run را انتخاب کرده و کلمه Regedit را در آن وارد کنید و دکمه Enter را فشار دهید و دنبال مسیر زیر بروید : Hkey Current User / Software / Microsoft Windows / CurrentVersion / Explorerدر این مسیر مقداری به نامه Hidden را بیابید. مقدار 1 برای این مقدار باعث نشان دادن فایلهای مخفی و مقدار 2 باعث عدم نمایش آنها میشود. برای اعمال تغیرات ویندوز خود را ریست کنید.

عدم قطع اینترنت در هنگام Log off

85

1

2

3

4

5

 ترفندهای رجیستری

در این مقاله قصد دارم یک ترفند مفید رجیستری را به شما آموزش دهم که در حالات مختلف ممکن است به کار رود و بسیار سودمند باشد. همان طور که میدانید در زمان Logoff سیستم تعدادی از برنامه ها به صورت کامل از حافظه برداشته شده و بسته میشوند. تاکید من در این مقاله بر روی گزینه Dialup Connection میباشد. همان طور که مطلع هستید اگر شما در یوزر مورد نظر خود به اینترنت متصل باشید و ارتباط Connection برقرار باشد پس از Logoff نمودن ، تماس شما با اینترنت قطع خواهد شد و شما مجبور خواهید بود مجددا تماس خود را برقرار نمایید.در این ترفند شما خواهید آموخت که چگونه میتوانید کاری کنید که تماس شما حتی پس از Logoff سیستم برقرار باشد و تماس قطع نشود و بتوانید پس از Login مجدد از آن استفاده نمایید.برای شروع ابتدا طبق معمول همیشگی از طریق منوی Start و ابزار Run ابزار Regedit را اجرا نمایید و مسیر زیر را در آن بیابید :HKEY_LOCAL_MACHINE\Software\Microsoft\WindowsNT\CurrentVersion\Winlogonدر این مسیر بر روی صفحه سمت راست ، راست کلیک نموده و از شاخه New یک کلید جدید از نوع String ایجاد نمایید.نام این کلید جدید را KeepRasConnections بگذارید.سپس روی آن دوبار کلیک کرده و مقدار 1 را برای فعال شدن به آن اختصاص دهید ( برای غیر فعال شدن میتوانید از مقدار صفر استفاده نمایید ).پس از ساخت کلید و مقدار دهی آن از رجیستری خارج شوید.ممکن است برای اعمال تغییرات نیاز به راه اندازی مجدد سیستم داشته باشید.از این پس اگر ارتباط شما با اینترنت برقرار باشد پس از Logoff نمودن قطع نخواهد شد.

| بازدیدها: [123] | نویسنده: Behrouz | تاریخ: ۲۱ تیر ۱۳۸۶ | نظرات: (0) | ادامه مطلب

برداشتن My Recent Documents

85

1

2

3

4

5

 ترفندهای رجیستری

حتما می دونید که چند تا فایل تصویری ، متنی و ... که درآخر اجرا کردید در قسمت My Recent Documents در منوی Start ذخیره می شه و شاید شما خوشتون نیاد و بخواید ردی از فایل هایی که اجرا کردید به جا نزارید . برای حذف My Recent Documents از منوی Start به شکل زیر عمل کنید :از منوی استارت روی Run کلیک کنید . توش بنویسید Regedit و اینتر بزنید تا پنجره ی ریجستری باز بشه .

پرتودهی مواد غذایی اشعه دادن 18 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 20

پرتودهی مواد غذایی (اشعه دادن)

تحقیقات در زمینه استفاده از اشعه یونیزه بلافاصله بعد از جنگ جهانی دوم آغاز گردید در آن زمان تصور می شد که اشعه می تواند تکنیک بسیار مناسبی برای حفاظت از مواد غذایی باشد. متاسفانه امیدها به طور کامل برآورده نگردید و امروه تعداد محدودی از فرآورده های غذایی وجود دارند که برای افزایش عمر نگهداریشان، از اشعه استفاده می شود. از جمله اشکالاتی که این روش دارد آن است که بعضی از محصولات که در معرض تابش اشعه قرار می گیرند نوعی طعم نامطبوع پیدا می کنند. این طعم عموماً نامطلوب بوده و برای مصرف کنندگان غیر قابل قبول است.

برخی از جنبه های فناوری اشعه دهی مواد غذایی

اشعه دهی مواد غذایی نوعی روش فیزیکی برای فرآوری محسوب می شود که شامل قراردادن ماده غذایی بسته بندی شده در برابر اشعه های گاما، اشعه X و الکترون می باشد.

منابع اشعه

مواد غذایی معمولاً با اشعة گاما و از طریق یک منبع رادیوایزوتوپ، الکترون ها و یا اشعه X تولید شده از طریق یک شتاب دهندة الکترونی اشعه دهی می شوند. منابع مشابهی برای سترون کردن ادوات مصرفی پزشکی با اشعه استفاده می شوند. بیش از 170 ابزار اشعه دهی تجاری در سراسر جهان برای اشعه دهی لوازم پزشکی به کار می روند. حدود یک سوم از این تجهیزات به صورت چند منظوره عمل می کنند و بدین ترتیب می توان محصولات غذایی را نیز فرآوری نمود. اگرچه، برای تولید اشعه های یونیزة مختلف باید از ابزار متفاوتی استفاده کرد، اما تغییرات شیمیایی که در اثر تشعشعات یونیزة مختلف ایجاد می شوند یکسان هستند. تنها اختلاف عملی مربوط به قدرت نفوذ آن ها، مقدار و تراکم ماده غذایی قابل فرآوری با اشعه می باشد. رادیوایزوتوپی که در اغلب طریق اشعه دهی کبالت طبیعی (59) در کانادا تولید می گردد. سزیم 137 حاصل از سوخت های هسته ای مصرف شده را می توان جانشین منبع رادیوایزوتوپ نمود. البته، در حال حاضر مصرف گسترده ای ندارد. جنبه های اقتصادی فرآوری با اشعة گاما قابل رقابت با سایر روش های فرآوری مواد غذایی می باشند.

شتاب دهنده های تجاری الکترون، پرتوهای الکترونی را با سطح انرژی مورد قبول قوانین اشعه دهی مواد غذایی تولید می کنند. البته الکترون ها به طور عمقی در مواد اشعه داده شده نفوذ نمی کنند. پرتوهای الکترونی در فلزات سنگین توقف کرده و اشعة X تولید می نمایند. این اشعه نفوذپذیری زیادی دارد، اما قسمت عمدة انرژی پرتو به صورت گرما در فلز از بین می رود. برای تجهیزات تجاری با ظرفیت بالا کل سرمایه لازم و هزینه هر یک از قسمت ها تقریباً برای پرتودهی های الکترونی و کبالت 60 یکسان است.

شتاب دهنده های اکترونی معمولاً برای اشعه دهی لایه های نسبتاً نازک مواد استفاده می شوند. جهت کنترل کیفیت ترجیحاً تابش الکترون را از یک طرف انجام می دهند زیرا هنگامی که به محصول تنها از یک طرف اشعه داده می شود برای آشکار سازی که در پشت محصول قرار دارد امکان کنترل مداوم و اطمینان از نفوذ پرتو به داخل محصول فراهم می گردد. حداکثر ضخامت محصولی با چگالی واحد نظیر آب باید 3/3 سانتی متر باشد (20) . حداکثر انرژی الکترون ها و تشعشعات X در اشعه دهی مواد غذایی باید به ترتیب 10 و 5 میلی الکترون ولت باشد تا واکنش های هسته ای را در محصولات اشعه داده شده محدود کند، زیرا این واکنش ها سبب رادیواکتیوشدن ماده غذایی می شوند. میانگین انرژی اشعة گامای کبالت60، 25/1 میلی الکترون ولت می باشد که پایین تر از حد تعیین شده است. پژوهش ها نشان می دهد که رادیواکتیویته ایجاد شده در این سطوح انرژی از رادیواکتیویته طبیعی مواد غذایی که به سبب 40K و 14C ایجاد می شوند کمتر است. علاوه بر آن، فعالیت ایجاد شده در طی 24 ساعت اولیه پس از اشعه دهی با فاکتور تجزیه بین 20-10 به سرعت از بین می رود. رادیواکتیویته طبیعی در طول زمان نگهداری مواد غذایی چندان کاهش نمی یابد (9). اگر ضخامت محصول کم و ظرفیت ورودی آن زیاد باشد تجهیزات پرتوهای الکترونی مزایای اقتصادی بیشتری نسبت به اشعه دهی با کبالت 60 خواهند داشت. همچنین، منبع اشعه X را می توان هنگامی که مورد استفاده نیست خاموش نمود، اما منبع کبالت 60 را حتی هنگامی که مورد استفاده قرار نمی گیرد باید همچنان روشن نگاه داشت تا خود از بین برود. اندازه منبع با دوز اشعه دهی و سرعت ورودی افزایش پیدا می کند و از رابطة ذیل به دست می آید (20) .

در این رابطه S اندازه منبع (kw)، X سرعت ورودی (Kg/h)، D شدت دوز (KGy) و F جزئی از انرژی اشعه است که معمولاً به طور مؤثری جذب می شود. میزان F به طرح هندسی دستگاه پرتویابی، شکل محصول و چگالی آن بستگی دارد. ارزش F در اغلب موارد برای شتاب دهندة الکترونی، کبالت 60 یا تجهیزات اشعة X به ترتیب 40/0 ، 25/0 و 05/0 می باشد(20). اندازة منابع کبالت 60 معمولاً برحسب کوری یا بکورل (Bq) اندازه گیری می شود:

مطالعات تطبیقی در مورد اثرات تشعشعات گاما و پرتوهای الکترونی، برای طراحی واحدهای اشعه دهی و ایجاد شرایط اشعه دهی مواد غذایی بسیار مهم هستند. بر پایة نتایج مطالعات بی شماری که در