تحقیق درمورد گاوها

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 12

طبقه بندی بر اساس استفاده و اصالت

نژادهای گاو را می توان بر اساس استفاده های که از آنها می شود به شیری ، گوشتی و دو منظوره تقسیم کرد. گاوها را می توان بر اساس اصالت نیز طبقه بندی کرد. گاوی که انساب آن را می توان تا گاوهای پایه ردیابی نمود به عنوان گاو نژاد اصلی می شناسند.

گاو تقریبا خالص شده به عنوان گاوی غیر اصیل که مشخصات اصلی یک نژاد را دارد تعریف می شود ، و در اغلب موارد، به گاوی اطلاق می شود که زائیده یکی از گاوهای اصیل باشد و توسط اتحادیه نژاد ثبت نام نشده است . یک گاو دو رگه ای گاوی است که بر اثر آمیزش دو نژاد کاملا متفاوت حاصل می شود. به گاوی که دو رگ نیست ولی مشخصات اصلی یک نژاد را نیز ندارد (اسکراب) می گویند.

هلیشتاین ـ فریزین : هلیشتاین ـ فریزین اسمی رسمی نژاد است. در اروپا معمولا فریزین به گاوی که اجداد اروپایی دارند و هلیشتاین به گاوهای که اجداد آنها از آمریکای شمالی است اطلاق می شود. وزن مطلوب گاوهای هلیشتاین نر و ماده بالغ به ترتیب 1000 و 680 کیلوگرم می باشد. گاوهای هلیشتاین به بیشترین تولید کننده شیر با کمترین درصد چربی شهرت یافته اند.

گوساله هایی این نژاد در میان سایر نژادهای شیری در هنگام تولید بالاترین وزن را دارند. و این ویژگی همرته با رنگ سفید چربی بدن ، آنها را برای تولید گوشت سفید گوساله مناسب می سازد. هلیشتاین دیرتر از جرسی ، گرنزی و ایر شایر بالغ می شود.

جرسی : کوچکترین نژاد گاوهای شیری جرسی است که به دلیل چربی زرد برای تولید گوشت قرمز و گوشت سفید گوساله ارزش چندانی ندارد. شیر جرسی ها در مقایسه با سایر نژادها بیشترین درصد چربی و همچنین مواد جامد بدون چربی را دارد.

جرسی ها نسبت به تمامی نژادهای دیگر زودتر بالغ می شوند و سریعتر به اوج تولیدشیر می رسند. شیر نژاد جرسی به علت کاروتن زیاد زرد رنگ می باشد. گاوهای جرسی به خلوص نژادی شهرت دارند.

گرنزی : گرنزی تا حدی از جرسی بزرگتر است . درصد چربی و همچنین درصد کل مواد جامد بدون چربی در شیر این نژاد اندکی کمتر از جرسی است اما رنگ شیر آن به علت وجود مقدار بیشتر کاروتن زیاد است . وزن گوساله های گرنزی هنگام تولید کمی بیش از گوساله های جرسی است. اندازه کوچکتر و رنگ زرد چربی لاشه موجب می شود که اینها نیز برای تولید گوشت قرمز و گوشت سفید گوساله مناسب نباشد. گرنزی ها دیرتر از جرسیها بالغ می شوند و قدرت چرای آنها به خوبی جرسی ها نیست. گاوهای گرنزی تا حد بسیار بالایی مطیع و رام می باشند.

براون ئیس: قدیمی ترین نژاد شیری براون سوئیس است . براون سوئیس از نظر وزن بعد از هلیشتاین حایز مقاوم دوم است. رنگ قهوه ای براون سوئیس از خیلی روشن تا خیلی تیره متفاوت است. براون سوئیس حیوانی رام ولی کمی لجباز است. این نژاد به سبب اندازه نسبتا بزرگ، وزن زیاد گوساله ها ، چربی سفید بدن برای پروار بندی و گوشت گوساله سفید گوساله تا حد هلیشتاین مقبولیت یافته است. براون سوئیس دیر بالغ می شود و نسبت به نژادهای دیگر دیرتر به اوج می رسند. چرای روی دامنه کوهها منجر به قدرت چرای دیرتی در این نژاد شده است.

ایر شایر : ایرشایر آخرین نژاد اصلاح شده است. آب و هوای در منطقه ایر در زمان زیادی از سال سرد و نمناک است. گاوهای ایرشایر در طی روند اصلاح نژاد خود به دلیل عدم حاصلخیزی زمینهای منطقه، مقدار نسبتا اندکی علوفه در دسترس داشته اند این وضعیت بقای حیوانات قوی بنیه و دارای قدرت چرای خوب رابه وجود آورده است. گاوهای ایرشایر بزرگتر از گاوهای گرنزی و جرسی است و رنگ آنها از قرمز تا قهوه ای مایل به قرمز و سفید متغییر دارند. گوساله های این نژاد به دلیل وزن و تولید نسبتا پایین برای تولید گوشت گوساله ارزش متوسطی دارند. گاوهای حذفی و و گاهای مازاد نیز برای تولید گوشت دارای ارزش متوسطی می باشند. زیرا خیلی سریع چاق می شوند و دارای چربی سفید هستند. چربی شیر این نژاد 4 درصد و مواد جامد بدون چربی شیر آنها کمتر از گرنزوی و جرسی است. شکل پستان این نژاد در مقایسه با اغلب نژادهای دیگر بهترین می باشد.

شورت هورن شیری : نژاد شورت هورن شیری به عنوان نژادی دو منظوره برای تولید شیر و گوشت معروف است. اندازه نسبتا بزرگ آنها امتیازی مثبت برای تولید گوشت و پرداخت قیمت بالا برای گاوهای حذفی است. گوساله های این نژاد به دلیل وزن پایین در هنگام تولید (24تا36 کیلوگرم ) در مقایسه با گوساله های هلیشتاین براون سوئیس برای تولید گوشت سفید برتری کمتری دارند. شیر آنها برای مصرف مستقیم و تهیه پنیر کاملا مناسب است. رنگ حیوان از تقریبا سفید تا قرمز متغیر است. ولی بیشتر دارای ترکیبی از هر دو رنگ می باشند، که به رنگ سرخ تیره معروف است.

انجمن های ثبت نژاد : وظیفه اصلی انجمن های نژاد حفظ اصالت گاوها از طریق ثبت مشخصات آنها می باشد. انجمن های نژادی همچنین انتقال مالکیت گاوها را ثبت می کنند علاوه بر این انجمن های فوق وظیفه ثبت مشخصات مربوط به ارزیابی نوع و تولیدات گاوها نژاد مورد نظر خود رانیز بر عهده داشتند. هدف اصلی انجمن های نژادی توسعه نژاد است. به این منظور دو برنامه اساسی انجام می شود، یکی نگهداری از رکوردهای تولید است و دومین هدف بهبود تیپ است. یکی دیگر از اهداف اصلی هر انجمن انژادی ، ترفیع نژاد است.

انجمن گاوهای اصیل شیری: هدف ایت انجمن تلاش همسو و هماهنگ، برای پیشرفت گاوهای شیری بوده است .

از برنامه های تدارک دیده این انجمن :

کارت های شماره گذاری هماهنگ برای گاوهای شیری و گاو نر

مجموعه قوانین هماهنگ برای آزمونهای رسمی

مجموعه قوانین و مقررات هماهنگ برای ثبت گاوهای که با استفاده از تلقیع مصنوعی جفت گیری شده اند.

فهرست مجموعه مسائل اخلاقی برای فروش های عمومی و خصوصی

انتخاب یک نژاد :

انتخاب نژادی است که بتواند شرایط بازار فعلی و آینده را برآورده سازد.

تمایلات شخصی برای بعضی از گاوداران مهم است.

انتخاب نژاد رایج در منطقه در خرید و فروش دام مازاد نکته مثبت دیگری است.

آب و هوا در بعضی از مناطق به خصوص مناطق گرم جنوبی مهم است.

قدرت چرا باید مورد نظر باشد.

قوی بودن گوساله ها مسئله مهم دیگری است که به وزن گوساله ها در موقع زایمان بستگی دارد.

سهم گاوهای شیری در تولید جهانی غذا

صنعت شیر بر اساس توانایی پستانداران مبنی بر تولید شیر به مقدار بیش از حد نیاز تغذیه نوزادانشان بنا شده است.

گزارش بازدید از گاوداری (دانشگاه آزاد )

گاوداری دانشگاه آزاد در 20 کیلومتری کرمانشاه در جاده بیستون قرار دارد در این گاوداری 200 راس گاو وجود دارد که تعداد 85 راس از آن ها در حال حاضر شیری هستند. گاوداری به قسمت های مختلفی تقسیم می شوند از جمله :

تحقیق درمورد کیوی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 10

طبقه بندی

تاریخچــــــه

اسامی در زبان چینی :

گونه هــــــا

ارزش غذایـــــــی

کشت

کیوی رسیده

کیوی میوه درخت تاک چوبی و بزرگی از رده Actinidia ( رسته Ericales ، خانواده Actinidiaceae ) است که در آب و هوای معتدل رشد می کند. دربازار جهانی آنرا kiwifruitمی گویند اما در شمال آمریکا معمولاً آنرا کیوی می نامند. متداول ترین نوع کیوی ( Actinidia deliciosa) تقریباً به اندازه تخم مرغ است ( حدوداً به طول 6 سانتیمتــر و 5/5 تا 4/5 سانتیمتر محیط) و کاملاً گرد نمی باشد. دارای پوستی کرکدار به رنگ قهوه ای کمرنگ است که معمولاً مصرف نمی شود. گوشت داخل آن سبز روشن و دارای ردیفهایی از دانه های خوراکی کوچک وسیاه است. بافت این میوه نرم و طعم آن گاهی اوقات مثل ترکیبی از توت فرنگی ، موز و آناناس می باشد.نام این میوه را از روی کرکهای روی پوست آن که کاملاً شبیه پرهای پرنده ای در نیوزیلند به همین نام است گرفته اند.

طبقه بندی

94 گونه ازکیوی به ثبت رسیده است که از بین آنها موارد زیر را برای میوه آن کشت می کنند:

● Actinidia deliciosaکه سابقاً Actinidia chinensis نامیده می شد و بیشترین نوع تجاری محسوب می شود.

● Actinidia chinensisکه شباهت بسیار زیادی به Actinidia deliciosaدارد اما گوشت آن به رنگ سبز ، زرد و حتی قرمز- زرد می باشد.

● Actinidia arguta, kokuwa, tara vineیا کیوی با دوام که کوچکتر است ( 15 –10گرم) و دارای گوشتی و پوستی سبز وخوراکی و مقاوم تر از A.deliciosa می باشد.

●کیوی مقاوم Actinidia cordifolia که مشابه A.argutaاست.

●کیوی مقاوم Actinidia purpurea که همانند A.arguta اما دارای گوشتی قرمز است.

● Actinidia kolomikta, kolomikta, arctic beautyیا کیوی شمالی که میوه هایی بسیار کوچک ( 8 گرم یاکمتر) تولید می کند و مقاوم ترین گونه محسوب می گردد ( تاحدود 40- درجه سانتیگراد).

● Actinidia polygama, silver vineدارای میوه هایی ریز است. پرورش دهندگان ، با پیوند گونه های قبلی گونه های پیوندی را بوجود آورده اند.

تاریخچــــــه

Actinidia deliciosa بومی جنوب شرقی چین است و Actinidia chinensis در نواحی کم ارتفاع تر جنوب شرقی چین بسیار رایج است. گونه های دیگر Actinidia نیز در چین یافت شده و تا جنوب شرقی سیبریه امتداد دارند.

کشت آن در اوایل قرن بیستم از کشور چین آغاز شد زمانیکه دانه های این میوه توسط Isabel Fraser در نیوزیلند تولید شد. او رئیس دانشکده Wanganui Girls بود و مشغول دیداراز مدارس ماموران در چین بود. دانه ها در سال 1906 بوسیله باغبانی به نام Alexander Allision کاشته شد و اولین تاک در سال 1910 به بار نشست. افرادی که اولین بار این میوه را خوردند طعم آنرا مانند سفرس پنداشتند و به همین علت آنرا سفرس چینی نامیدند ، اما این میوه از خانواده آکتینیدیا می باشد و هیچ ارتباطـــی با خانواده سفـرس ( Grossulariaceae) ندارد.

گونه کشاورزی معروف Actinidia deliciosa "Hayward" حدود سال 1924 توسط Hayward Wright درAvondale پرورش یافت. ابتدا در باغهای خانگی کاشته شد اما کشت تجاری آن در دهه 40 آغاز گشت. امروزه

نحقیق درمورد درجه بندی تخم مرغ ها 14ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 15

درجه بندی تخم مرغ ها:

درجه بندی تخم مرغها بر حسب کیفیت و ظاهر پوسته، سفیده و زرده تعیین میگردد:

1-درجه AA:

* پوسته: تمیز-فاقد ترک خوردگی-زبر- سفت - بدون بدشکلی و با فرم طبیعی (بیضی شکل و با یک انتهای پهن تر)

* اتاقک هوایی: با عمق کمتر از 3 میلی متر.

* سفیده: با قوام و با اندکی ارتفاع-سفیده غلیظ مشهود است-نسبت سفیده غلیظ از سفیده رقیق بیشتر است.

* زرده: سفت و باقوام است-در مرکز سفیده قرار دارد- با لبه های مشخص -غشای ویتلین محکم و سفت است-زرده گرد است.

* شالاز: برجسته ونمایان است.

* نمای پس از شکسته شدن: تخم مرغ سطح کمی را اشغال میکند.

* کهنگی: حداکثر 10 روز.

2-درجه A:

* پوسته: تمیز- فاقد ترک خوردگی- سفت - زبر- بدون بدشکلی و با فرم طبیعی (بیضی شکل و با یک انتهای پهنتر)

* اتاقک هوایی: با عمق کمتر از 6 میلی متر.

* سفیده: با قوام و با اندکی ارتفاع-سفیده غلیظ مشهود است-نسبت سفیده غلیظ از سفیده رقیق بیشتر است.

* زرده: سفت و باقوام است-در مرکز سفیده قرار دارد- با لبه های مشخص -غشای ویتلین محکم وسفت است-زرده گرد است.

* شالاز: برجسته ونمایان است.

* کهنگی: حداکثر 15 روز.

* نمای پس از شکسته شدن: سطح بیشتری نسبت به تخم مرغ درجه AA اشغال میکند.

3- درجه B:

* پوسته: اندکی لکدار و کثیف-دارای اندک بدشکلی و فرم غیر طبیعی.

* اتاقک هوایی: با عمق 9 میلی متر.کیسه هوایی ممکن است شناور گردد.

* سفیده: نسبت سفیده رقیق از سفیده غلیظ بیشتر است- سفیده رقیق و آبکی است.

* زرده: در مرکز سفیده واقع نیست-مسطح است-غشای ویتلین شکننده است و زرده پس از شکستن تخم مرغ ممکن است پخش گردد.

* شالاز: نامشخص است.

* کهنگی: بیش از 15 روز.

* نمای پس از شکسته شدن: سطح وسیعی را اشغال میکند.

4- درجه C:

پوسته کثیف و ترکدار-سفیده بسیار آبکی و رقیق-در سفیده لخته خون دیده میشود-اتاقک هوایی بیش از 9 میلی متر عمق دارد-زرده کاملا مسطح و پخش شده.

نکته:تخم مرغهای درجه C در بازار مواد غذایی عرضه نمیگردد.

نکته:هر چه نسبت سفیده غلیظ به سفیده رقیق بیشتر باشد تخم مرغ تازه تر و مرغوبتر است.

تغییراتی که با گذشت زمان و افزایش کهنگی در تخم مرغ پدید می آید:

1- اتاقک هوایی بزرگتر و حجیم تر میشود. (به علت ورود هوا به آن)

2- تخم مرغ افت حجمی پیدا میکند. (به علت خروج دی اکسید کربن و آب)

3- زرده مسطح تر شده و قطرش افزایش می یابد. زرده ممکن است بیضوی شکل تر گردد.

4- غشاء خارجی زرده (ویتلین) شکننده تر میگردد.

5- شالاز نامشخص تر میشود.

6- با خروج دی اکسید کربن PH تخم مرغ افزایش می یابد.

7- سفیده غلیظ، رقیق و آبکی میگردد.

8- تخم مرغ پس از شکسته شدن سطح بیشتری را اشغال میکند.

9- پوسته از حالت زبری درآمده و صافتر و صیقلی تر میشود.

سایز تخم مرغها:

دانلود رساله مرکز تولد دوباره- مرکز ترک اعتیاد

دانلود رساله مرکز تولد دوباره- مرکز ترک اعتیاد

120 صفحه

دانلود بلافاصله بعد از خرید

فهرست مطالب

چکیده

پیشگفتار

فصل اول: مطالعات پایه

بیان مسئله ........................................................................................................................................................ هدف تحقیق...................................................................................................................................................... اهمیت موضوع................................................................................................................................................. پیشینه تحقیق....................................................................................................................................................... جنبه نوآوری پروژه.............................................................................................................................................. روش تحقیق........................................................................................................................................................

فصل دوم: اعتیاد، درمان اعتیاد و پیشینه تاریخ

2-1- اعتیاد......................................................................................................................................................................

2-1-1- تعاریف اعتیاد.......................................................................................................................................................

2-1-2- تفاوت عادت و اعتیاد..........................................................................................................................................

2-1-3 -پیشگیری ..............................................................................................................................................................

2-1-4 -وابستگی به مواد افیونی......................................................................................................................................

2-1-5 -سم زدایی............................................................................................................................................................

2-1-5-1- سم زدایی به روش بدون دارو...........................................................................................................................

  2-1-5-2- محیط های سم زدایی....................................................................................................................................

2-1-6- درمان اقامتی کوتاه مدت....................................................................................................................................

  2-1-7 -کانون خانه بهبودی............................................................................................................................................

  2-1-8- بازپروری ایمان مدار..............................................................................................................................................

  2-1-9- برنامه های دوازده قدم.....................................................................................................................................

  2-1-10- بهبودی.........................................................................................................................................................

  2-1-11 -تفاوت برنامه های سم زدایی با برنامه  های نگه دارنده اقامتی..............................................................................

  2-1-12- عوامل مخاطره آمیز........................................................................................................................................

  2-1-12-1- عوامل مخاطره آمیز فردی..........................................................................................................................

  2-1-12-2- عوامل مخاطره آمیز بین فردی و محیطی.......................................................................................................

  2-1-13 - طبقه بندی مواد اعتیادآور..............................................................................................................................

  2-1-13-1- توهم زدا.................................................................................................................................................

2-1-13-1- توهم زاها..................................................................................................................................................

  2-1-13-2- کانابیس یا شیره گیاه شاهدانه.......................................................................................................................

  2-1-13-3 -مواد مخدر................................................................................................................................................

  2-1-13-4-آرام بخش ها...............................................................................................................................................

  2-1-13-3- محرک ها..................................................................................................................................................

  2-2- اهداف، مراحل درمان و اعتیاد.................................................................................................................................

2-2-1- درمان اعتیاد........................................................................................................................................................

2-2-2 اهداف درمان........................................................................................................................................................

  2-2-3 نقش فعالیت های بدنی در درمان اعتیاد....................................................................................................................

  2-2-4 کار درمانی..........................................................................................................................................................

2-2-5 انگیزش..................................................................................................................................................................

2-2-6 پسرفت بیماری.........................................................................................................................................................

  2-2-7 لغزش.................................................................................................................................................................

  2-2-8 عود..................................................................................................................................................................

  2-3 تاریخچه ترک اعتیاد.....................................................................................................................................................

  2-3-1 تاریخچه شکل گیری کانون در ایران.............................................................................................................................

  فصل سوم : نمونه های مشابه

  3-1 نمونه های خارجی.....................................................................................................................................................

  3-1-1- سینانان..............................................................................................................................................................

  3-1-2 خانه های بهبودی فینیکس.....................................................................................................................................

  3-1-3 خانه های بهبودی اوسی.......................................................................................................................................

  3-1-4 بازپروری مواد مخدر در کالیفرنیای جنوبی ...................................................................................................................

  3-1-5 خانه هایKonx................................................................................................................................................

  نتیجه گیری.........................................................................................................................................................................

3-2 نمونه های داخلی........................................................................................................................................................

3-2-1 مرکز توانمند سازی معتادان توسکا..............................................................................................................................

  3-2-2 جمعیت خیریه تولد دوباره.....................................................................................................................................

  3-2-2-1 پذیرش در خانه بهبودی یا کانون........................................................................................................................

  3-2-2-2- مواردی که باعث تغییر روند درمان در خانه بهبودی می شوند.............................................................................

3-2-2-3 برنامه روزانه کانون تولد دوباره...........................................................................................................................

  نتیجه گیری.........................................................................................................................................................................

فصل چهارم: ضوابط، استانداردها و برنامه ریزی فیزیکی

4-1 فضاهای خدماتی.........................................................................................................................................................

  4-1-1 رستوران...............................................................................................................................................................

4-1-2 آشپزخانه................................................................................................................................................................

  4-1-3 سرویس های بهداشتی...........................................................................................................................................

  4-1-4 انبارها.................................................................................................................................................................

  4-2 فضاهای تفریحی – ورزشی.........................................................................................................................................

  4-2-1 استخر.................................................................................................................................................................

  4-2-1-1 فضاهای تشکیل دهنده استخر...........................................................................................................................

  4-2-2 سالن ورزشی چند منظوره.....................................................................................................................................

  4-3 فضاهای فرهنگی......................................................................................................................................................

  4-3-1 سالن اجتماعات(آمفی تئاتر)....................................................................................................................................

  4-3-2 نمایشگاه.............................................................................................................................................................

  4-3-3 کتابخانه...............................................................................................................................................................

  4-4 فضاهای درمانی........................................................................................................................................................

  4-4-1 فضاهای مراقبتی..................................................................................................................................................

  4-4-2 اتاق های استراحت.................................................................................................................................................

  4-4-3 جایگاه پزشک.......................................................................................................................................................

  4-4-4 نقاهتگاه ها........................................................................................................................................................

  4-5 فضاهای اداری...........................................................................................................................................................

  4-6 فضاهای آموزشی......................................................................................................................................................

  4-7 فضاهای ارتباطی.......................................................................................................................................................

  4-7-1 پله ها................................................................................................................................................................

  4-7-2 درها..................................................................................................................................................................

4-8 جدول برنامه فیزیکی....................................................................................................................................................

فصل پنجم: اقلیم تهران و تحلیل سایت

5-1 بررسی ویژگی های جغرافیایی و اقلیمی تهران..................................................................................................................

  5-1-1 موقعیت طبیعی شهر تهران..................................................................................................................................

  5-1-2-1 دما و رطوبت ...............................................................................................................................................

  5-1-2-2 بارندگی.........................................................................................................................................................

  5-1-2-3 وزش باد........................................................................................................................................................

  5-1-2-4 تابش.............................................................................................................................................................

  5-1-2-5 شرایط حرارتی در فضاهای آزاد..........................................................................................................................

  5-1-2-6 توپوگرافی و ناهمواری های شهر تهران.............................................................................................................

  5-1-2-7 منابع آب شهر تهران........................................................................................................................................

  5-1-2-8 جهت گیری ساختمان در رابطه با اقلیم................................................................................................................

  5-1-2-9 تحلیل جهت گیری ساختمان در رابطه با خورشید.....................................................................................................

  5-2 انتخاب مکان پروژه و آنالیز سایت...................................................................................................................................

  5-2-1 منطقه..............................................................................................................................................................

  5-2-2 مکان پروژه.........................................................................................................................................................

  5-2-3 آشنایی با منطقه پردیس.........................................................................................................................................

  5-2-3-1 تاریخچه تأسیس شهر و شهرداری پردیس...............................................................................................................

  5-2-3-2 مشخصات شهر پردیس.....................................................................................................................................

  5-2-3-3 کاربری های اطراف سایت...................................................................................................................................

  5-2-3-4 تابش خورشید..................................................................................................................................................

  5-2-3-5 باد غالب........................................................................................................................................................

  5-2-3-6 آلودگی صوتی...............................................................................................................................................

  5-2-3-7 شیب زمین......................................................................................................................................................

5-2-3-8 ترتیب مسیر دسترسی به سایت...............................................................................................................................

  فصل ششم: مبانی نظری و روند طراحی

6-1- ایده تا فرم وموضوع طراحی....................................................................................................................................

  6-1-1- ایده چیست؟.....................................................................................................................................................

  6-1-2- اهمیت داشتن ایده در معماری..............................................................................................................................

  6-1-3 رابطه پایداری و سودمندی در معماری......................................................................................................................

  6-2 ارائه ایده طراحی......................................................................................................................................................

  6-2-1 مفاهیم کلیدی در ارائه ایده اولیه...........................................................................................................................

  6-2-2 هماهنگ کردن ایده با عملکرد..............................................................................................................................

  6-3 مراحل رسیدن از ایده به فرم.......................................................................................................................................

  6-3-1 اهمیت این مرحله از طراحی..................................................................................................................................

  6-3-2 رسیدن به فرم مناسب با موضوع تحقیق....................................................................................................................

  6-4 ارائه آلترناتیوها...........................................................................................................................................................

  6-5 استفاده از نورپردازی های خطی...................................................................................................................................

6-6 دیاگرام فضایی............................................................................................................................................................

فصل هفتم : سازه و تأسیسات

7-1 ساختمان سازه فلزی......................................................................................................................................................

  7-1-1 ستون فلزی..........................................................................................................................................................

  7-1-2 شکل ستون ها.....................................................................................................................................................

  7-1-3 علل استفاده از مقاطع مرکب در ستون ها..............................................................................................................

  7-1-4 سازه های اسلکت فلزی...........................................................................................................................................  

  7-1-5 محاسن و معایب سازه های اسکلت فلزی....................................................................................................................

  7-1-6 مراحل ساخت ساختمان های اسکلت فلزی..................................................................................................................

  7-1-7 قسمت های مختلف ساختمان ا سکلت فلزی................................................................................................................

7-2 استخر.........................................................................................................................................................................

  7-2-1 مراحل اجرای استخر...............................................................................................................................................

  7-2-2 تأسیسات استخر......................................................................................................................................................

  7-3 تأسیسات مکانیکی.......................................................................................................................................................

  7-3-1 سیستم های خنک کننده.........................................................................................................................................

  7-3-2 سیستم های هواسازی گرم......................................................................................................................................

  7-3-3 سیستم تأمین آب گرم.............................................................................................................................................

  7-3-4 عایق بندی تأسیسات................................................................................................................................................

فصل هشتم: مدارک و نقشه ها

  8-1 پرسپکتیوها...............................................................................................................................................................

8-2 سایت پلان....................................................................................................................................................................

  8-3- پلان طبقات............................................................................................................................................................

  8-3-1- پلان طبقه همکف.............................................................................................................................................

  8-3-2- پلان طبقه اول..................................................................................................................................................

  8-3-3- پلان طبقه دوم.................................................................................................................................................

  8-3-4- پلان زیرزمین........................................................................................................................................................

  8-4 نماها.......................................................................................................................................................................

  8-5- مقطع ها..............................................................................................................................................................

فصل نهم: منابع...................................................................................................................................................................

دانلود رساله مجموعه ورزشی

دانلود رساله مجموعه ورزشی

180 صفحه

دانلود بلافاصله بعداز خرید

فهرست مطالب

فهرست مطالب... ت‌

فصل اول.. 3

بررسی تاریخچه تهران وسیر تحول معماری وشهرسازی  آن.. 3

1ـ پیدایش شهر تهران ( دوره صفویه وزندیه ) 4

2ـ دوره قاجار 5

3ـ دوره پهلوی اول.. 7

4ـ دوره پهلوی دوم تا حال حاضر. 8

فصـل دوم. 10

مطالعات پایه.. 10

اقلیم.. 11

1ـ تأثیر شرایط اقلیمی روی انسان و معماری.. 11

1ـ1ـ تأثیر درجه حرارت... 11

2ـ1ـ تأثیر رطوبت... 12

3ـ1ـ  تأثیر تشعشع خورشید. 12

4ـ1ـ تأثیر جریان هوا 13

2ـ. جدول اقلیم.. 14

1ـ2ـ. زیست ( بیوکلیماتیک ) 14

2ـ2ـ.تعیین فرم و جهت استقرار ساختمانها 14

3ـ2ـ تأثیر جهت تابش خورشید در استقرار ساختمان.. 16

1ـ رهنمود پیشنهادی فواصل ساختمانها 16

2ـ. تأثیرات جهت وزش باد در استقرار ساختمان.. 17

4ـ2ـ. شرایط اقلیمی و اثرات آن بر معیارها و ضوابط طراحی شهری و معماری.. 17

مطالعات بستر طرح  «استان تهران».. 19

1ـ استان تهران.. 19

2ـ شهر تهران.. 19

1ـ2ـ موقعیت جغرافیایی.. 19

1ـ1ـ2ـ ناهمواریهای منطقه تهران.. 20

2-1-2- پهنه بندی خطر زمین لرزه در تهران.. 20

2ـ2ـ اقلیم ( آب و هوا ) 21

1ـ2ـ2ـ میزان بارش.... 21

2ـ2ـ2ـ رطوبت نسبی.. 22

3ـ2ـ2ـ روزهای یخبندان.. 22

4ـ2ـ2ـ روزهای بارانی.. 22

5ـ2ـ2ـ بادها 22

6ـ2ـ2ـ منابع آب... 23

7ـ2ـ2ـ پوشش گیاهی.. 23

3ـ2ـ بررسی مسایل زیست محیطی تهران.. 24

1ـ3ـ2ـ تعیین جهت بنا 24

2ـ3ـ2ـ تأثیرات جهت وزش باد در استقرار ساختمان.. 24

3ـ3ـ2ـ تأثیر زاویة تابش خورشید در فاصلة ساختمان ها از هم.. 25

4ـ3ـ2ـ ارتفاع بناها 25

5ـ3ـ2ـ فضاهای باز 25

6ـ3ـ2ـ فرم ساختمان.. 25

7ـ3ـ2ـ احکام و ضوابط طراحی معماری.. 26

4ـ2ـ جمعیت... 26

5 ـ2ـ  بررسی و نتیجه گیری از آمار موجود جغرافیایی و اقلیمی منطقة شهری تهران.. 27

مطالعات منطقه 10 شهرداری.. 28

1-3- مقدمه. 28

1ـ کاربری زمین.. 29

1– 1- اولویت بندی کمبودها درنواحی مختلف... 29

2- زیرساخت های شهری.. 29

1-2ـ مترو 29

2-2ـ محورهای عمده ارتباطی.. 30

3-2ـ فاضلاب... 30

4-2ـ خطوط انتقال آب... 30

5-2ـ خطوط انتقال فشار قوی گاز 30

6-2ـ خطوط برق فشار قوی وپست های مربوطه. 31

7-2- کانال ها، رودخانه ها وحرایم مربوطه در منطقه. 31

کانال جی : 31

8-2ـ شبکه دفع آبهای سطحی تهران.. 31

3- بررسی وتحلیل وضعیت کلی وویژگی های منطقه به لحاظ ایمنی در برابر سوانح.. 31

1ـ3ـ کاهش آثار زلزله. 32

2-3-آتش نشانی.. 32

4ـ حمل ونقل وترافیک.... 32

1ـ4ـ تحلیل نحوه ارتباط معابر در شبکه بر اساس سلسله مراتب آنها : 32

5-  برنامه ریزی کالبدی منطقه 10. 33

1-5- کاربری آموزشی.. 33

2-5- کاربری فرهنگی.. 33

3-5- کاربری درمانی.. 34

4-5- کاربری ورزشی ـ تفریحی.. 34

6-5- کاربری فضای سبز. 34

2-3- اهم مسائل ومشکلات منطقه 10. 34

3ـ3 ـ راهبردها و راهکارهای پیشنهادی در منطقه 10. 35

فصل سوم. 37

مطالعات کالبدی.. 37

مرحله اول.. 38

معرفی پروژه. 38

1ـ فضاهای مورد نیاز در بخش ورزشی و تفریحی.. 38

2ـ فضاهای آموزشی.. 38

3ـ  بخش خدماتی.. 38

4ـ  بخش مدیریت... 39

نحوه چیدمان پلان ها 39

برآورد مقدماتی هزینه اجرایی پروژه 40

مرحله دوم. 41

بررسی نیازهای معماری، سازه و تاسیسات پروژه. 41

1- بررسی معماری.. 41

1-1- بررسی فعالیت های ورزشی.. 43

1-1-1-تعاریف و مشخصات مکانهای ورزشی.. 43

1-1-1-1-زورخانه. 43

2-1-1-1زمین ورزش.... 43

3-1-1-1-سالن ورزش.... 43

4-1-1-1-باشگاه ورزشی.. 49

5-1-1-1-استادیوم ورزشی.. 49

6-1-1-1-ورزشگاه 52

7-1-1-1-مجموعه ورزشی.. 52

8-1-1-1-پارکهای تفریحی – ورزشی.. 52

2-1-1-ورزشهای آبی.. 52

1-2-1-1-شنا 52

1-1-2-1-1- مقررات و معیارهای طراحی ورزشهای آبی و استخرهای شنا 53

2-1-2-1-1- مشخصات کالبدی استخر ها 55

3-1-2-1-1- جانمایی و ارتباط فضایی سالن ها 59

4-1-2-1-1- فضاهای جنبی مورد نیاز 60

5-1-2-1-1- ملاحظات محیطی ویژه ورزش.... 60

3-1-1- ورزشهای توپی.. 67

1-3-1-1-بسکتبال.. 67

2-3-1-1-والیبال.. 68

3-3-1-1-هندبال.. 68

4-3-1-1-فوتسال.. 69

5-3-1-1-تنیس.... 69

6-3-1-1- بدمینتون.. 71

7-3-1-1- اسکواش.... 71

8-3-1-1- تنیس روی میز. 71

9-3-1-1-بیلیارد. 71

4-1-1- ورزشهای بدون توپ... 72

1-4-1-1-شطرنج.. 72

2-4-1-1-دو و میدانی.. 73

3-4-1-1-ژیمناستیک.... 77

6-4-1-1-آمادگی جسمانی ،بدنسازی و ایروبیک.... 77

4-4-1-1-ورزشهای رزمی.. 79

5-4-1-1- کشتی.. 79

6-4-1-1-وزنه برداری.. 80

7-4-1-1-جودو 80

8-4-1-1-بوکس.... 80

4-1-1- استانداردهای کلاس‌ها 81

5-1-1- انبار کردن متعلقات مراجعان.. 86

2-1- مقررات و معیارهای طراحی سالن ها 95

1-2-1- مشخصات فضایی و معماری و سالن های ورزشی.. 95

1-1-2-1- دسترسی سالن ها 95

2-1-2-1- ارتفاع سالن های ورزشی.. 96

3-1-2-1-تجهیزات سالن های ورزشی.. 97

2-2-1-مقررات فنی-جزئیات ساختمانی.. 99

1-2-2-1- کف سازی زمین های ورزشی.. 99

2-2-2-1- مقررات عمومی دیوارها 99

3-2-2-1- مقررات عمومی سقف ها 101

4-2-2-1- نورپردازی و رنگ سقف ها 101

3-1- طرق تأمین هوشمندی در بنا 103

1-3-1- جداساختن سه مجموعه. 103

1-1-3-1- ملاحظات سازه 104

2-1-3-1- ملاحظات تأسیسات مکانیکی.. 104

3-1-3-1- ملاحظات تأسیسات برقی و الکترونیکی.. 105

2-3-1- وظایف سیستم مدیریت هوشمند ساختمان.. 105

3-3-1- اهداف سیستم مدیریت هوشمند ساختمان.. 106

4-3-1- تاثیر توصیه ها بر معماری طرح.. 106

2- بررسی سیستم سازه 107

1-2- مبانی طراحی.. 108

2-2- معرفی انواع سیستم های سازه 109

3-2-  معرفی گزینه پیشنهادی.. 111

4-2- جمع بندی.. 111

3- بررسی سیستم تاسیسات مکانیکی.. 111

شرایط محیط... 111

1-3-تهویه. 112

1-1-3- شرایط تهویه. 112

1-1-1-3- خالص بودن هوا 113

2-1-3- میزان تهویه. 113

3-1-3- سیستمهای تهویه. 114

1-3-1-3-  مبانی طرح.. 114

الف ـ شرایط هوای خارج.. 114

ب ـ شرایط هوای داخل فضاهای مختلف (شرایط آسایش انسان) 115

ج ـ تصفیه هوا 115

د ـ تعویض هوا و فشار نسبی.. 116

2-3-1-3- محاسبات بار سرمایشی و گرمایشی.. 116

1-2-3-1-3- سیستم مبرد از نوع کمپرسور ضربه‌ای (تراکمی) 116

2-2-3-1-3- سیستم مبرد از نوع کمپرسور سانتریفوژ 117

3-2-3-1-3- سیستم مبرد از نوع جذبی ، دستگاه خنک کننده جذبی (ابزربشن) 117

4-2-3-1-3-  مولد انرژی سرمایی.. 118

5-2-3-1-3-  مولد انرژی گرمایی.. 118

6-2-3-1-3-  مخازن تهیه آبگرم مصرفی.. 119

7-2-3-1-3- مرکز تولید و توزیع انرژی.. 120

3-3-1-3- بررسی سیستم های مختلف تاسیسات... 120

1-3-3-1-3- سیستم تمام هوا 121

1- دستگاههای هوارسان با حجم ثابت... 121

2-  دستگاههای هوارسان یک منطقه ای.. 121

3- دستگاههای هوارسان چند منطقه ای.. 122

4 ـ دستگاههای هوارسان یک منطقه ای با کویل دوباره گرمکن.. 122

5- سیستم هوا- آب... 123

6- فن کویل.. 123

7- کولر آبی و ایرواشر. 123

8- دستگاه زنت( زمستانی- نیمه تابستانی ) 124

9- سیستم تمام آب... 124

10ـ سیستم گرمایش از کف... 125

11- دستگاههای پکیج یونیت... 125

4-3-1-3- بررسی اقتصادی سیستم های تهویه مطبوع. 125

5-3-1-3- انتخاب سیستم تاسیسات گرمایشی- سرمایشی، تعویض هوا و تهویه مطبوع. 126

6-3-1-3-  انتخاب سیستم های نهایی.. 128

1-6-3-1-3- راهروها و لابی.. 128

2-6-3-1-3- پارکینگ.... 128

2-3- ایمنی و اطفاء حریق.. 129

1-2-3- سیستم اعلام حریق.. 129

2-2-3- مقررات ایمنی از حریق.. 130

1-2-2-3- ضوابط ایمنی سالن های ورزشی برای محافضت ورزشکاران و تماشاچیان.. 130

2-2-2-3- راههای خروج.. 131

3-3- کنترل صدا : 132

4-3- آبرسانی.. 132

1-4-3 تامین آب به مقدار مورد نیاز برای مصارف مختلف در ساختمان.. 132

2-4-3 سیستم تأمین فشار آب... 133

1-2-4-3- انتخاب سیستم تامین فشار آب... 134

2-2-4-3- بوستر پمپ های دور متغیر. 135

5-3ـ سیستم اطفاء حریق.. 136

6-3ـ فاضلاب و آب باران.. 136

7-3 ـ تاسیسات بهداشتی.. 137

8-3- محاسبات تاسیسات مکانیکی.. 153

-4تاسیسات الکتریکی.. 150

1-1-4- تعیین میزان مصرف... 151

مرحله سوم. 151

نمونه مشابه.. 151

1-مجموعه ورزشی آزادی.. 152

1-1-تاریخچه. 152

2-1- مشخصات کلی.. 153

3-1- سالن12هزارنفری.. 154

4-1- سالن بسکتبال.. 156

5-1- سالن کشتی (خانه کشتی) 157

6-1- سالن والیبال.. 158

7-1- سالن تیر اندازی.. 159

8-1- سالن های استخر. 160

9-1- پلان استادیوم یکصدهزار نفری فوتبال.. 165

10-1- دریاچه. 162

2- مجتمع ورزشی ونک.... 163

فصل چهارم. 171

برنامه فیزیکی پروژه 171

پیوست

جدول  1 171

مشخصات فنی تجهیزات موتورخانه و هوا سازها ..........................................................................................................172

پلان های فاضلاب ................................................................................................................................................................176

  پلان موتور خانه ...............................................................................................................................................................181

پالان های آبرسانی ...............................................................................................................................................................182

پلان های هواسازی ها، کانال کشی ها و لوله های هواساز ..........................................................................................186

پلان استخر ، سونا و جکوزی ...........................................................................................................................................190

پلان گرمایش از کف استخر .............................................................................................................................................. 191

منابع ......................................................................................................................................................................194